巣鴨だからではない！煮干しを引き立てる芳醇な鴨脂を使用した名店の二号店『蔦の葉』

巣鴨だからではない！煮干しを引き立てる芳醇な鴨脂を使用した名店の二号店『蔦の葉』

by | posted in: Ramen, タレ：醤油, 出汁：魚介, 出汁：鴨, 出汁：鶏, 大塚・巣鴨・駒込・赤羽, 東京都 | 0
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Facebook0TwitterMore0先日、私が今まで伺ったラーメン屋さんの中で大好きなお店をまとめた『【厳選】また食べた〜い！ 間違いなくオススメできる絶品ラーメン・つけ麺11店舗』という記事を食べログまとめで作り … Continued

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野菜大盛り無料！にんにく増し無料!! ドカッとドロっとガッツリ濃厚味噌ラーメン『麺処 花田』

野菜大盛り無料！にんにく増し無料!! ドカッとドロっとガッツリ濃厚味噌ラーメン『麺処 花田』

by | posted in: Ramen, タレ：味噌, 出汁：豚, 出汁：野菜, 出汁：鶏, 東京都, 池袋～高田馬場・早稲田 | 0
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Facebook0TwitterMore0東京・池袋に味噌ラーメンの人気店があるという事で行ってきました。 都内に4店舗ある味噌ラーメンの専門店『麺処 花田』です。 池袋駅東口徒歩5分。   『麺処 花田』は池 … Continued

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海老、蟹、帆立のエキスが凝縮！信州赤味噌を使用したコクと濃厚さが特徴の埼玉の人気店『中華そば 螢』

海老、蟹、帆立のエキスが凝縮！信州赤味噌を使用したコクと濃厚さが特徴の埼玉の人気店『中華そば 螢』

by | posted in: Ramen, さいたま市, タレ：味噌, 出汁：甲殻類, 出汁：魚介, 埼玉県 | 0
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Facebook0TwitterMore0埼玉県で味噌ラーメンが人気のラーメン屋さんを見つけたので行ってきました。 さいたま市見沼区にある『中華そば　螢』です。 ▲日本料理屋を思い起こさせる外観。   お店は最 … Continued

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本物！味だけでなくお客様への対応も一番！つけ麺の王者『中華蕎麦 とみ田』

本物！味だけでなくお客様への対応も一番！つけ麺の王者『中華蕎麦 とみ田』

by | posted in: つけ麺, 千葉県, 松戸市 | 0
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Facebook0TwitterMore0「あの店は本当にスゴい！」と聞いていたお店でつけ麺を食べてきました。 千葉県松戸市にある『中華蕎麦 とみ田』です。 ▲開店1時間前にお店に到着しましたが2時間待ちました。 週末は … Continued

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青山でプチヨーロッパ旅行！歴史と伝統があるお店でパプリカを使用したハンガリー料理を頂く『ジェルボー』

青山でプチヨーロッパ旅行！歴史と伝統があるお店でパプリカを使用したハンガリー料理を頂く『ジェルボー』

by | posted in: レストラン, 日本, 東京都, 洋食・西洋 | 0
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Facebook0TwitterMore0ハンガリーの首都、ブダペストで150年以上の歴史を誇るカフェ『ジェルボー』 中央ヨーロッパ最古のカフェの１つで、ハンガリー王妃エリザベート(在位：1854〜1898年)も愛し“ハ … Continued

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さすが食べログ１位！フレンチシェフからの異色の経験を持つ本格的な職人肌『麺屋 一燈』

さすが食べログ１位！フレンチシェフからの異色の経験を持つ本格的な職人肌『麺屋 一燈』

by | posted in: つけ麺, 両国・錦糸町・小岩, 東京都 | 0
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Facebook0TwitterMore0東京・新小岩。 以前、2週連続で『ラーメン 燈郎』に通ったが、本当はこのお店よりも気になるお店があった。 そのお店は坂本幸彦氏が代表を務める『麺屋 一燈』。 今回ご紹介するお店で … Continued

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牛と豚の究極のコラボ！野菜ガッツリ二郎系ラーメン店の最高峰『ラーメン燈郎』

牛と豚の究極のコラボ！野菜ガッツリ二郎系ラーメン店の最高峰『ラーメン燈郎』

by | posted in: Ramen, タレ：醤油, 両国・錦糸町・小岩, 二郎インスパイア, 出汁：豚, 出汁：魚介, 東京都 | 0
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Facebook0TwitterMore0ラーメン燈郎に2週連続で行ってきました。 理由は、本来のガッツリ系ラーメンを食べたいから！   前回の、「感動！完全に赤字の３年間の感謝の気持ちが詰った限定150食の究 … Continued

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ミシュラン1つ星を獲得したMISTの元料理長が作る香ばしい胡麻が香る爽快ピリ辛坦坦麺『創作麺工房 鳴龍』

ミシュラン1つ星を獲得したMISTの元料理長が作る香ばしい胡麻が香る爽快ピリ辛坦坦麺『創作麺工房 鳴龍』

by | posted in: Ramen, タレ：醤油, 出汁：魚介, 大塚・巣鴨・駒込・赤羽, 東京都 | 0
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Facebook0TwitterMore0少し、昔話です…   2006年に開業した表参道ヒルズに「MIST」というラーメン屋さんがありました。   「MIST」は世界で初、ラーメンでミシ … Continued

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浦和の人気店！豚を一切使用していない鶏の旨みを最大限に引き出した一杯『鶏そば 一瑳』

浦和の人気店！豚を一切使用していない鶏の旨みを最大限に引き出した一杯『鶏そば 一瑳』

by | posted in: Ramen, さいたま市, タレ：塩, 出汁：鶏, 埼玉県 | 0
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Facebook0TwitterMore0埼玉県浦和市に人気のラーメン屋さんがあるという事で行ってきました。 そのお店は2011年2月にオープンした『鶏そば 一瑳』です。 ▲浦和駅西口から徒歩1分のところにある『鶏そば … Continued

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話題盛り沢山！安い、旨い、メニューも豊富で新メニュー302円ラーメンが1ヶ月足らずで100万食の回転寿司『スシロー』

話題盛り沢山！安い、旨い、メニューも豊富で新メニュー302円ラーメンが1ヶ月足らずで100万食の回転寿司『スシロー』

by | posted in: レストラン, 和食, 奈良県, 日本 | 0
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Facebook0TwitterMore0個人的にイロイロ注目している飲食店があります。 その名は108円のうまいすしを、腹一杯。回転寿司『スシロー』です。 ▲家族連れで大賑わい奈良県橿原店   店長の経験と勘 … Continued

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