亀戸煮干中華蕎麦 つきひ – 東京・亀戸

Facebook0TwitterMore0話題の新店、今年1月に東京・亀戸にオープンした『亀戸煮干中華蕎麦 つきひ』さんに伺いました。   亀有にある実力・人気共に有名店『つけ麺 道』出身。開店2年目ながら人気 … Continued

竹末東京プレミアム – 東京・押上

Facebook0TwitterMore0栃木県に5店舗展開する竹末ブランドの東京進出店『竹末東京プレミアム』に伺いました。   竹末東京プレミアムは2014年4月に『つけ拉 竹末東京』でオープン。1年後の20 … Continued

麺屋 一燈 – 東京・新小岩

Facebook0TwitterMore0東京・新小岩の『麺屋 一燈』に一番好きな一杯を頂きに伺いました。   私は、今まで『麺屋 一燈』では、前回の「濃厚魚介らーめん」、醤油の一杯「半熟味玉(醤油)芳醇香味そ … Continued

麺屋 一燈 – 東京・新小岩

Facebook0TwitterMore0食べログで東京×ラーメン店で1番高い得点のお店。 新小岩にある『麺屋 一燈』に伺いました。   坂本幸彦店主はフレンチシェフからラーメン業界に転身された方。 修行は、東 … Continued

真鯛らーめん 麺魚 – 東京・錦糸町

Facebook0TwitterMore0東京・錦糸町の『真鯛らーめん 麺魚』が2017年4月29日に近くに移転したという事で伺ってきました。   2016年1月6日にオープンした『真鯛らーめん 麺魚』。 テレ … Continued

真鯛らーめん 麺魚 – 東京・錦糸町

Facebook0TwitterMore0昨年1月6日にオープンした東京・錦糸町にある『真鯛らーめん 麺魚』に伺いました。   『真鯛らーめん 麺魚』の橋本友則店主は築地市場の仲卸を経て和食店の料理人として修行 … Continued

麺 えどや – 東京・江戸川区

Facebook0TwitterMore0東京・江戸川区南小岩にある『麺 えどや』に伺ってきました。    『麺 えどや』はミシュランガイド東京で2015、2016と2年連続でビブグルマンを獲得さ … Continued

煮干し中華そば 一燈 – 東京・江東区

Facebook0TwitterMore0東京・新小岩の名店『麺屋 一燈』グループが提供する、煮干しブランドのお店。2015年10月16日にオープンした『煮干し中華そば 一燈』に伺いました。    『 … Continued

今年も完全に赤字でしょ…!? 4年間の感謝の気持ちが詰った限定150食冷やし肉ソバと限定30食のビーフキーマカレー 『ラーメン燈郎』

Facebook0TwitterMore0東京都葛飾区新小岩の人気ラーメン店、麺屋一燈グループの『ラーメン燈郎』で4周年イベントが開催され、私は今年も参加してきました。   昨年の3周年イベントでは『豚&貝出汁 … Continued

名店「すみれ」の関東初暖簾分け!東京で本家の食材を使用した札幌王道の味噌ラーメンを頂く『大島』

Facebook0TwitterMore0今回は、あの札幌の名店「すみれ」の関東初の暖簾分けとしてオープン。 東京・江戸川区にある『大島』に伺ってきました。 都営地下鉄新宿線『船堀駅』より徒歩10分。   店主 … Continued

Simple Share Buttons
Simple Share Buttons