餃子&ラーメン 娘々 北浦和店 – 埼玉・北浦和

Facebook0TwitterMore0埼玉県浦和市にある『餃子&ラーメン 娘々 北浦和店』に伺いました。   埼玉のソウルフード「スタミナラーメン」の有名店で、学生を意識したお値段で450円でスタ … Continued

麺屋 永太 – 埼玉・蕨

Facebook0TwitterMore0埼玉県川口市にある『麺屋 永太』に伺いました。   『麺屋 永太』の店主は、高田馬場時代のべんてんで助手としても活躍されたお弟子さんが2014年5月に開業したお店。高田 … Continued

麺処 有彩 – 埼玉・西川口

Facebook0TwitterMore0埼玉県川口市にある『麺処 有彩』に伺いました。   『麺処 有彩』の齊藤店主は、東京・東十条の名店「麺処 ほん田」などで5年ほど修行をされた方。鶏を上品に使用した上質の … Continued

自家製麺 竜葵 – 埼玉・川口

Facebook0TwitterMore0埼玉・川口市にある『自家製麺 竜葵』に伺いました。   『自家製麺 竜葵』は、2016年7月にオープンした名古屋をテーマにしているお店です。ラーメンには名古屋コーチンを … Continued

ぜんや – 埼玉・新座

Facebook0TwitterMore0日本を代表する塩ラーメン専門店。埼玉・新座市にある『ぜんや』に伺いました。   『一度は食べたい名店の味』というシリーズのカップ麺で全国に発売されている事もあり知名度が … Continued

和風楽麺 四代目ひのでや – 埼玉・蓮田

Facebook0TwitterMore0埼玉県蓮田市にある『和風楽麺 四代目ひのでや』に伺いました。   『和風楽麺 四代目ひのでや』は、蓮田の地で明治十八年に創業した「日の出家」の復刻屋号を用いたラーメン店 … Continued

煮干乱舞 – 埼玉・春日部

Facebook0TwitterMore0埼玉県春日部市にある『煮干乱舞』に伺いました。   毎朝7時から営業を行なっているお店で、ニボニボ煮干し愛好家の中では知る人ぞ知るお店です。毎日煮干しの種類と配合を変え … Continued

中華そば よしかわ – 埼玉・上尾

Facebook0TwitterMore0埼玉県上尾市にある『中華そば よしかわ』に伺いました。   私の実家の隣町にある2014年8月にオープンした無化調の煮干し専門のお店です。埼玉県のラーメン屋さんで食べロ … Continued

ラーメン食べ歩き総括2017!衝撃的だった15軒

Facebook0TwitterMore02017年は127軒のラーメン店に伺いました。 全ラーメン店の印象は残っているのですが、衝撃的に残っているお店をまとめたいと思います。 30軒ほどあったのですが、15軒に絞り20 … Continued

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