7 10月 2014 昭和39年創業の変わらぬクオリティ。銀座で何度も食べたくなる担々麺『支那麺 橋悟』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ:醤油, 出汁:鶏, 東京都, 銀座・新橋・有楽町 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0昭和39年創業の老舗店。 都内に6店舗、銀座に3店舗、入船店、赤坂店、新小岩店がある『支那麺 橋悟』 ちょっと辛いもの好きにはたまらない、山椒のパンチが効いたクセになる担々麺を提 … Continued Facebook0TwitterMore0
6 10月 2014 料理好きは一度行くべし!本格四川大衆料理を頂くスパイス好きが興奮する『蜃気楼』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: レストラン, 中華, 東京都, 板橋・東武沿線, 汁なし・油そば | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0飲食店のスタッフから「オススメのお店を教えてください!」と相談された時に答える、本格四川大衆料理のお店「蜃気楼」に伺いました。 ▲入るのを躊躇してしまう独特なオーラ漂うお店。 & … Continued Facebook0TwitterMore0
2 10月 2014 こわだりハンパない!営業時間3時間半で週休2日の豚骨魚介スープのラーメン屋さん『麺屋 吉左右』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ:醤油, 出汁:豚, 出汁:野菜, 出汁:魚介, 出汁:鶏, 東京都, 築地・湾岸・お台場 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0全てのお店に『こだわり』はあると思いますが、このお店の『こだわり』は突き抜けています。 そのお店のは東京都江東区にある『麺屋 吉左右』。 ▲2006年1月にオープン『麺屋 吉左右 … Continued Facebook0TwitterMore0
1 10月 2014 今年もこの日がきた!「天下一品祭り 2014」は10月13日まで!!『天下一品』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ:醤油, 中野~西荻窪, 出汁:野菜, 出汁:鶏, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0今年もやってきた! 10月1日は「てんかいっぴんの日」。そして「天下一品祭り2014」が今年も開催される『天下一品』に行ってきました。 ▲都内に2店舗ある直営店の1つ、吉祥寺店。 … Continued Facebook0TwitterMore0
30 9月 2014 さらば!東京からなくなる一番人気の味噌ラーメン『さっぽろ 純連』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ:味噌, 出汁:豚, 出汁:魚介, 東京都, 池袋~高田馬場・早稲田 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0高田馬場にある名店が閉店との事で行ってきました。 閉店するのは北海道で、いや、日本で一番人気の味噌ラーメン店『さっぽろ 純連』です。 ▲激戦区高田馬場の『じゅんれん』が閉店! & … Continued Facebook0TwitterMore0
29 9月 2014 10年以上衰えぬ人気店!みそ汁の如く栄養になりながらクセになる職人技が垣間見える一杯『こうかいぼう』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:醤油, 出汁:豚, 出汁:魚介, 出汁:鶏, 東京都, 築地・湾岸・お台場 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0昔から気になっていた人気店に行ってきました。 オープンから10年以上たっても客足が絶えない東京都江東区深川にある『こうかいぼう』というお店。 東京メトロ東西線、門前 … Continued Facebook0TwitterMore0
28 9月 2014 上品な一杯!麺屋 一燈から受け継がれる人気の味と元気『豚骨 一燈』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ:醤油, 出汁:魚介, 大塚・巣鴨・駒込・赤羽, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0私の自宅の近くに『麺屋 一燈』のフランチャイズ業態『豚骨 一燈』がオープンしたので行ってみました。 ▲『新とんこつ大学』だったお店が『豚骨 一燈』に。 ちなみに『新とんこつ大学』 … Continued Facebook0TwitterMore0
26 9月 2014 ベイビー!熊本県人吉市で出会った黒い油が浮いた個性の強いとんこつラーメンが人生を変えた『なんつッ亭』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ:醤油, 出汁:豚, 出汁:鶏, 東京都, 浜松町・田町・品川 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0白いタオルはち巻き、濃い髭を生やし、目つきが鋭い店主が有名。 秘伝の黒マー油を使用した豚骨ラーメンと言えば『なんつッ亭』ですが、今まで伺う機会がなく初めて行ってきました。 ▲品川 … Continued Facebook0TwitterMore0
25 9月 2014 新作カップ麺も登場!“からうま”ラーメン日本一を掲げるアツいお店『蒙古タンメン中本』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, 出汁:豚, 出汁:野菜, 東京都, 目黒・白金・五反田 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0先日、セブンイレブンで『蒙古タンメン 北極』という新しいカップラーメンを発見しました。 ▲上が新発売の北極ラーメン。下が通常の蒙古タンメン。 『大好きラーメン!』Facebook … Continued Facebook0TwitterMore0
28 7月 2014 感動!完全に赤字の3年間の感謝の気持ちが詰った限定150食の究極つけ麺 『ラーメン 燈郎』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: つけ麺, 両国・錦糸町・小岩, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京都葛飾区、新小岩の名店麺屋一燈のグループ店舗『ラーメン燈郎』で限定150食の3周年イベントが開催されたので参加してきました。 今日は整理券が7時からの配布ですが … Continued Facebook0TwitterMore0