中華そば 伊吹 – 東京・志村坂上

Facebook0TwitterMore0東京・板橋区前野町にある『中華そば 伊吹』さんに伺いました。   『中華そば 伊吹』の三村悠介店主は、年間500食以上ラーメンを食べ歩き独学で開業された方。ラーメン職人 … Continued

中華そば べんてん – 東京・成増

Facebook0TwitterMore0練馬区の成増に復活した名店『中華そば べんてん』に伺いました。   『中華そば べんてん』の田中光勝店主が高田馬場で1995年創業。2014年6月にお店の老朽化などの理 … Continued

店名は店主の座右の銘?このお値段でこのクオリティは本当に素晴らしい極上の豚骨ラーメン『愚直』

Facebook0TwitterMore0「このお値段で、このクオリティでの提供…すばらしい!」と心から思える一杯に出会いました。 東京・板橋区にある『愚直』というお店の一杯です。   『愚直』の齋藤輝店主は東 … Continued

都内屈指のニボニボ!ガツンと堪能できる贅沢な極上濃厚煮干し中華ソバ『中華ソバ 伊吹』

Facebook0TwitterMore0とんでもない量の煮干しを使用した、ガツンと堪能できる濃厚ニボニボ系の一杯を頂いてきました。 東京・板橋区志村坂上にある『中華ソバ 伊吹』に伺ってきました。 都営三田線『志村坂上駅 … Continued

一度では理解できない三度通えばハマる食べ物ジロリアンへの道 第五弾『ラーメン二郎 西台駅前店』

Facebook0TwitterMore0「一度では理解できない三度通えばハマる食べ物ジロリアンへの道」も今回で5回目。 今回は、東京・板橋区にある『ラーメン二郎 西台駅前店』に伺ってきました。 都営三田線「西台駅」東口 … Continued

料理好きは一度行くべし!本格四川大衆料理を頂くスパイス好きが興奮する『蜃気楼』

Facebook0TwitterMore0飲食店のスタッフから「オススメのお店を教えてください!」と相談された時に答える、本格四川大衆料理のお店「蜃気楼」に伺いました。 ▲入るのを躊躇してしまう独特なオーラ漂うお店。 & … Continued

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