不動の人気店！店主お気に入りの名店の味も参考に仕上げられた魚介豚骨ラーメン『めん徳 二代目つじ田』

不動の人気店！店主お気に入りの名店の味も参考に仕上げられた魚介豚骨ラーメン『めん徳 二代目つじ田』

by | posted in: Ramen, タレ：醤油, 出汁：豚, 出汁：野菜, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京都, 秋葉原・神田・水道橋 | 0
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Facebook0TwitterMore0私が学生時代の時に出会い、好み通っていたラーメン屋さんに行ってきました。 東京・神田小川町にある『二代目 つじ田』です。 東京メトロ新御茶ノ水駅・淡路町駅、都営地下鉄小川町駅から … Continued

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超攻撃的な一杯！銀だらを丸ごと使い香ばしい風味と個性を全面に出した鮮魚ラーメン『五ノ神水産』

超攻撃的な一杯！銀だらを丸ごと使い香ばしい風味と個性を全面に出した鮮魚ラーメン『五ノ神水産』

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Facebook0TwitterMore0高級食材の銀だらを丸ごと使う濃厚ラーメンを提供する『五ノ神水産』に伺ってきました。 ▲東京メトロ丸の内線淡路町駅徒歩3分のところにあります。   『五ノ神水産』は東京・ … Continued

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イタリアン、フレンチなどを経験。東十条の名店「ほん田」で修行をした店主が作る鶏白湯ラーメン『麺屋 藤しろ』

イタリアン、フレンチなどを経験。東十条の名店「ほん田」で修行をした店主が作る鶏白湯ラーメン『麺屋 藤しろ』

by | posted in: Ramen, タレ：醤油, 出汁：牛, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京都, 目黒・白金・五反田 | 0
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Facebook0TwitterMore0以前、目黒の鶏白湯で人気の『麺処 ぶらり 目黒店』を紹介しましたが、今回も目黒の鶏白湯で人気で、日本テレビの朝の報道番組ZIPや、TBSのサンデージャポンの西川史子さんが主宰する … Continued

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注意！背脂が丼を覆う一杯に中毒者続出!!奈良発祥の超濃厚豚骨『無鉄砲』

注意！背脂が丼を覆う一杯に中毒者続出!!奈良発祥の超濃厚豚骨『無鉄砲』

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Facebook0TwitterMore0こんな偏見はダメかもですが… 『正直、私はコッテリ系が苦手でして。。。』 でも、このお店では替え玉まで素直に頂いてしまいました。 奈良、京都、大阪。そして東京に出店す … Continued

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抜群の安定感！口コミ数が２番目に多い人気淡麗塩ラーメンのお店『らーめん 阿夫利』

抜群の安定感！口コミ数が２番目に多い人気淡麗塩ラーメンのお店『らーめん 阿夫利』

by | posted in: Ramen, タレ：塩, 出汁：野菜, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京都, 渋谷・恵比寿・代官山 | 0
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Facebook0TwitterMore0ホッとなごむ塩ラーメンを頂く事ができるお店『らーめん 阿夫利』に行ってきました。 ▲2003年6月創業の恵比寿店。   『らーめん 阿夫利』は、2003年6月に恵比寿に … Continued

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非の打ち所ナシ！素材の旨みを極限まで引き出しトータルバランスが最高レベルでマッチされた究極の塩ラーメン『麺屋 一燈』

非の打ち所ナシ！素材の旨みを極限まで引き出しトータルバランスが最高レベルでマッチされた究極の塩ラーメン『麺屋 一燈』

by | posted in: Ramen, タレ：塩, 両国・錦糸町・小岩, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京都 | 0
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Facebook0TwitterMore0以前、さすが食べログ１位！フレンチシェフからの異色の経験を持つ本格的な職人肌『麺屋 一燈』という記事で『麺屋 一燈』の一番人気、つけ麺『特製濃厚魚介つけめん』をご紹介しましたが、 … Continued

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ホッとする優しさ！柚子の香りと鶏と魚介の風味がふんわり漂う『麺屋 ひょっとこ』

ホッとする優しさ！柚子の香りと鶏と魚介の風味がふんわり漂う『麺屋 ひょっとこ』

by | posted in: Ramen, タレ：塩, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京都, 銀座・新橋・有楽町 | 0
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Facebook0TwitterMore0有楽町に和風らーめんの人気店があるという事で行ってきました。 2005年にオープンした『麺屋 ひょっとこ』です。 ▲L字型に作られた7席のカウンターのお店   場所は、 … Continued

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感謝！サラリーマンの強い見方!! JR渋谷駅山手線ホームで258円の一杯『日清ラ王 袋麺屋』

感謝！サラリーマンの強い見方!! JR渋谷駅山手線ホームで258円の一杯『日清ラ王 袋麺屋』

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Facebook0TwitterMore0NAVERまとめで『【一度は食べたい!!】　醤油ラーメン10選　☆東京23区編☆』という記事にも入れたのですが、忙しく、あまり自由に使えるお金がないサラリーマンの強い見方のお店を … Continued

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ベイビー！熊本県人吉市で出会った黒い油が浮いた個性の強いとんこつラーメンが人生を変えた『なんつッ亭』

ベイビー！熊本県人吉市で出会った黒い油が浮いた個性の強いとんこつラーメンが人生を変えた『なんつッ亭』

by | posted in: Ramen, タレ：醤油, 出汁：豚, 出汁：鶏, 東京都, 浜松町・田町・品川 | 0
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Facebook0TwitterMore0白いタオルはち巻き、濃い髭を生やし、目つきが鋭い店主が有名。 秘伝の黒マー油を使用した豚骨ラーメンと言えば『なんつッ亭』ですが、今まで伺う機会がなく初めて行ってきました。 ▲品川 … Continued

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