天下一品 総本店 – 京都・茶山

Facebook67TwitterMore67日本国内とハワイ・ホノルルに242店舗(2018年6月21日現在)展開する人気のラーメンチェーン店の本店。京都市左京区にある『天下一品 総本店』さんに伺いました。 &nbsp … Continued

あいつのラーメン かたぐるま – 京都・丹波口

Facebook1TwitterMore1京都市下京区にある人気のラーメン屋さん『あいつのラーメン かたぐるま』さんに伺いました。   食べログで京都ラーメン部門で一番人気の名店「俺のラーメン あっぱれ屋」。山 … Continued

中華そば 高安 – 京都・一乗寺

Facebook0TwitterMore0京都・一乗寺で通称 “ラーメン街道” とまで言われる東大路通沿いにある人気店『中華そば 高安』に伺いました。   臭みやシツコさのない白濁したス … Continued

新福菜館本店 – 京都・京都

Facebook74TwitterMore74京都駅から5分ほど歩いた所にある『新福菜館本店』に伺いました。   1938年中国浙江省出身の徐永俤氏が屋台で中華そばを提供します。これが現在も継承されている『新福 … Continued

麺屋 猪一 – 京都・河原町

Facebook28TwitterMore28京都・河原町にある『麺屋 猪一』に伺いました。   『麺屋 猪一』はミシュランガイド京都・大阪2018でビブグルマンを獲得したお店で、「うどんのようなスープを目指し … Continued

麺屋 極鶏 – 京都・一乗寺

Facebook26TwitterMore26京都屈指のラーメン激戦区である一乗寺で学生、カップル、ファミリー、ラーメン好きなど幅広い層に支持される他を圧倒する人気店に伺いました。2011年5月にオープンした超濃厚鶏白湯 … Continued

山崎麺二郎 – 京都・円町

Facebook45TwitterMore45京都・円町にある『山崎麺二郎』に伺いました。   店主は大阪の『麺乃家』で修行された方。 メニューはらーめん、塩らーめん、つけ麺の3種で、それぞれ異なる自家製麺で提 … Continued

麺屋 猪一 離れ – 京都・四条

Facebook29TwitterMore292017年11月にオープンした新店、京都・四条にある『麺屋 猪一 離れ』に伺いました。   ミシュランガイド京都・大阪2018でビブグルマンを獲得した『麺屋 猪一』 … Continued

ラーメン食べ歩き総括2017!衝撃的だった15軒

Facebook0TwitterMore02017年は127軒のラーメン店に伺いました。 全ラーメン店の印象は残っているのですが、衝撃的に残っているお店をまとめたいと思います。 30軒ほどあったのですが、15軒に絞り20 … Continued

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