出汁：鶏アーカイブ - ページ 5 / 17 - せんちゃん - 1000ch -

26 7月 2017

東京駅斑鳩 – 東京・東京

Facebook0TwitterMore0東京・九段の名店の分店。東京駅一番街のラーメンストリートにある『東京駅斑鳩』に伺いました。本店である東京・九段の『斑鳩』は、2015年5月2日にビルの老朽化に … Continued

25 7月 2017

Facebook0TwitterMore0東京・新木場の『らーめん直久』に伺いました。きっかけは、私が中学生だった時にラジオ番組でアナウンサーが大好きと話していました。私は埼玉から上京し、銀座・数寄屋橋 … Continued

24 7月 2017

Facebook0TwitterMore0ラーメン激戦区の蒲田で、2015年4月の開店時から行列のできる人気店『煮干しつけ麺宮元』に伺いました。宮元達宏店主は、新宿に本館がある煮干ラーメン凪や新小岩の超 … Continued

23 7月 2017

Facebook0TwitterMore01952年創業の渋谷にある老舗の中華料理店。東京・渋谷にある『中華麺店喜楽』に伺いました。『中華麺店喜楽』の初代は、台湾出身の方でラーメンに揚げネギを普及さ … Continued

21 7月 2017

Facebook0TwitterMore0東京・大崎のつけ麺ブームを巻き起こした『六厘舎』に伺いました。『六厘舎』は、かつて大崎の住宅街にあり、行列ができすぎて惜しまれつつ2010年に閉店します。2014 … Continued

19 7月 2017

Facebook0TwitterMore02016年7月20日にオープンし煮干し界のスーパールーキーという声も上がっている『麺処にそう』に伺いました。『麺処にそう』の井上店主は、東京・中野区野方の味噌 … Continued

18 7月 2017

Facebook0TwitterMore0東京・新小岩の『麺屋一燈』に一番好きな一杯を頂きに伺いました。私は、今まで『麺屋一燈』では、前回の「濃厚魚介らーめん」、醤油の一杯「半熟味玉(醤油)芳醇香味そ … Continued

17 7月 2017

Facebook0TwitterMore0群馬県の人気店。朝7時から10時まで「朝メニュー」を提供し、10時からレギュラーメニューを提供する『自家製麺らーめん芝浜』に伺いました。『自家製麺らーめん芝 … Continued

16 7月 2017

Facebook0TwitterMore0栃木県佐野市に、ご当地ラーメンの佐野ラーメンを頂きに『青竹手打ラーメン日向屋』に伺いました。佐野ラーメンは、竹を使用して麺をうつ青竹打ちの平麺が特徴で青竹に脚を … Continued

12 7月 2017

Facebook0TwitterMore0東京・市ヶ谷の辛味噌ラーメン専門店の『大塚屋』に伺いました。市ヶ谷、高田馬場、御茶ノ水の3店舗展開していた濃厚こってり味噌ラーメン店「麺処くるり」が、2015年8 … Continued