超攻撃的な一杯！銀だらを丸ごと使い香ばしい風味と個性を全面に出した鮮魚ラーメン『五ノ神水産』

超攻撃的な一杯！銀だらを丸ごと使い香ばしい風味と個性を全面に出した鮮魚ラーメン『五ノ神水産』

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Facebook0TwitterMore0高級食材の銀だらを丸ごと使う濃厚ラーメンを提供する『五ノ神水産』に伺ってきました。 ▲東京メトロ丸の内線淡路町駅徒歩3分のところにあります。   『五ノ神水産』は東京・ … Continued

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京都駅徒歩5分！ポツンと道沿いにある国内トップクラスの人気老舗京都ラーメン『たかばし 本家 第一旭』

京都駅徒歩5分！ポツンと道沿いにある国内トップクラスの人気老舗京都ラーメン『たかばし 本家 第一旭』

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Facebook0TwitterMore0食べログのキーワードが “ラーメン” でカキコミ数が５番目に多かったお店に行ってきました。 行ってビックリだったのが、隣りのお店はカキコミ数が６番目に多い店でした。 ▲当然、両店 … Continued

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山形の地酒もあるよ！山形牛骨を使用したスープに山形から届いた極細麺。そして山形産チャー牛が乗る山形らーめん『大木』

山形の地酒もあるよ！山形牛骨を使用したスープに山形から届いた極細麺。そして山形産チャー牛が乗る山形らーめん『大木』

by | posted in: Ramen, タレ：醤油, 出汁：牛, 出汁：魚介, 東京都, 板橋・東武沿線 | 0
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Facebook0TwitterMore0東京・板橋で山形ご当地らーめんを頂けるという事で、今年4月にオープンした『大木』に行ってきました。 2014年4月2日にオープン！   店主の大木茂氏は山形氏で豚骨ラー … Continued

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秀逸！酸味はあるが酸っぱくない、辛さはあるがヒリヒリしない、コクはあるがしつこくない大人の一杯『神名備』

秀逸！酸味はあるが酸っぱくない、辛さはあるがヒリヒリしない、コクはあるがしつこくない大人の一杯『神名備』

by | posted in: Ramen, 上野・浅草・日暮里, 出汁：豚, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京都 | 0
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Facebook0TwitterMore0完全無添加・無化調で、店主も認める少しお値段がする一杯を頂く事ができるお店があるという事で行ってきました。 東京・文京区千駄木にある『神名備』です。 JR山手線・東京メトロ千代田 … Continued

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イタリアン、フレンチなどを経験。東十条の名店「ほん田」で修行をした店主が作る鶏白湯ラーメン『麺屋 藤しろ』

イタリアン、フレンチなどを経験。東十条の名店「ほん田」で修行をした店主が作る鶏白湯ラーメン『麺屋 藤しろ』

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Facebook0TwitterMore0以前、目黒の鶏白湯で人気の『麺処 ぶらり 目黒店』を紹介しましたが、今回も目黒の鶏白湯で人気で、日本テレビの朝の報道番組ZIPや、TBSのサンデージャポンの西川史子さんが主宰する … Continued

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会長大絶賛！山岸氏を「参った」と言わせた魚介豚骨鶏ガラスープのつけ麺『つけ麺 道』

会長大絶賛！山岸氏を「参った」と言わせた魚介豚骨鶏ガラスープのつけ麺『つけ麺 道』

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Facebook0TwitterMore0噂通りのこだわり半端ナイお店でした。 東京・葛飾区の亀有にある『つけ麺 道』に行ってきました。 『完全四名入れ替え制』を実施していて、4名づつ店内に入ります。   当然 … Continued

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注意！背脂が丼を覆う一杯に中毒者続出!!奈良発祥の超濃厚豚骨『無鉄砲』

注意！背脂が丼を覆う一杯に中毒者続出!!奈良発祥の超濃厚豚骨『無鉄砲』

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Facebook0TwitterMore0こんな偏見はダメかもですが… 『正直、私はコッテリ系が苦手でして。。。』 でも、このお店では替え玉まで素直に頂いてしまいました。 奈良、京都、大阪。そして東京に出店す … Continued

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イスタンブールで一番素敵な空間！圧倒され動けなくなった『スルタンアフメト・ジャーミイ』

イスタンブールで一番素敵な空間！圧倒され動けなくなった『スルタンアフメト・ジャーミイ』

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Facebook0TwitterMore0圧倒され、その場から動けなくなった場所。 トルコ・イスタンブールを代表するモスクで、世界遺産であるイスタンブルの歴史地区の歴史的建造物群のひとつ『スルタンアフメト・ジャーミイ』 … Continued

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超気持ちぃ〜！イスタンブールの新・旧市街を360度のパノラマビュー『ガラタ塔』

超気持ちぃ〜！イスタンブールの新・旧市街を360度のパノラマビュー『ガラタ塔』

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Facebook0TwitterMore0海抜35mの所に高さ67mあるイスタンブール新市街のランドマーク『ガラタ塔』。 6世紀初めに灯台として利用されていたのを、14世紀に周辺に居住していたジェノヴァ人が、ビザンツ帝国 … Continued

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カッパドキア一帯で最も高い場所。尖った岩という意味を持つ小さな村『ウチヒサル』

カッパドキア一帯で最も高い場所。尖った岩という意味を持つ小さな村『ウチヒサル』

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Facebook0TwitterMore0ギョレメとネヴシェヒルの中間にある小さな村でトルコ語で「尖った岩」という意味の『ウチヒサル』。   村の中心に岩山がそびえており、周りからの侵入を防ぐための城塞として利 … Continued

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