30 10月 2014 昔ながらの一杯！塩、味噌、醤油の定番ラーメンが食べられる店主の子供の頃の思い出が詰った一杯『ラーメン食堂 粋な一生』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ：塩, 出汁：豚, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京都, 秋葉原・神田・水道橋 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・秋葉原の塩、味噌、醤油の定番ラーメンを提供する『ラーメン食堂 粋な一生』に行ってきました。 ▲秋葉原駅徒歩5分のところにあります。 店主が子供の頃、小さな食堂 … Continued Facebook0TwitterMore0
29 10月 2014 野菜大歓迎！イタリアン出身のシェフが作る一手間加わった旬の野菜と共に頂く一杯『鶏そば そると』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ：塩, 京王・小田急沿線, 出汁：野菜, 出汁：鶏, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0イタリアン出身のシェフが鶏塩専門のラーメン屋さんを営業しているという事で『鶏そば そると』に行ってきました。 ▲2013年3月11日オープンの『鶏そば そると』 お … Continued Facebook0TwitterMore0
28 10月 2014 抜群の安定感！口コミ数が２番目に多い人気淡麗塩ラーメンのお店『らーめん 阿夫利』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ：塩, 出汁：野菜, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京都, 渋谷・恵比寿・代官山 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0ホッとなごむ塩ラーメンを頂く事ができるお店『らーめん 阿夫利』に行ってきました。 ▲2003年6月創業の恵比寿店。 『らーめん 阿夫利』は、2003年6月に恵比寿に … Continued Facebook0TwitterMore0
27 10月 2014 魚介の宝石箱や〜！旬の新鮮な魚のアラを火で炙って炊き上げた出汁が絶品の美しく透き通った塩ラーメン『麺屋 海神』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ：塩, 出汁：魚介, 新宿・代々木・大久保, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0新鮮な魚をのアラを使用した塩ラーメン専門店『麺屋 海神』に行ってきました。 ▲JR新宿駅東南口徒歩30秒のビルの2階にあります。 『麺屋 海神』では、毎日仕入れる新 … Continued Facebook0TwitterMore0
26 10月 2014 本物！味だけでなくお客様への対応も一番！つけ麺の王者『中華蕎麦 とみ田』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: つけ麺, 千葉県, 松戸市 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0「あの店は本当にスゴい！」と聞いていたお店でつけ麺を食べてきました。 千葉県松戸市にある『中華蕎麦 とみ田』です。 ▲開店1時間前にお店に到着しましたが2時間待ちました。 週末は … Continued Facebook0TwitterMore0
25 10月 2014 今年もこのイベントが帰ってきた！日本最大級のラーメンフェス開幕『東京ラーメンショー2014』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Event, Ramen | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0今年も全国のご当地・有名ラーメン店を東京・駒沢公園に集めた日本最大級のラーメンフェス『東京ラーメンショー 2014』が開幕。今回は2部制の11日間、合計40ブースにて開催されます … Continued Facebook0TwitterMore0
24 10月 2014 非の打ち所ナシ！素材の旨みを極限まで引き出しトータルバランスが最高レベルでマッチされた究極の塩ラーメン『麺屋 一燈』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ：塩, 両国・錦糸町・小岩, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0以前、さすが食べログ１位！フレンチシェフからの異色の経験を持つ本格的な職人肌『麺屋 一燈』という記事で『麺屋 一燈』の一番人気、つけ麺『特製濃厚魚介つけめん』をご紹介しましたが、 … Continued Facebook0TwitterMore0
23 10月 2014 エスニック好きには堪らない！パクチーどっさりのアジアン辛さが楽しめる一杯『づゅる麺 池田』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, 出汁：野菜, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京都, 目黒・白金・五反田 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0気になる一杯があったので行ってきました。その一杯とは『づゅる麺 池田』にあります。 ▲目黒のラーメン激戦区の権之助坂にあります。 以前、「タイ好き常連さんが大絶賛！ … Continued Facebook0TwitterMore0
22 10月 2014 ため息の出る絶景！トルコ・カッパドキアのサンライズを撮影してみた。 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Scenery, カッパドキア, トルコ, 海外 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0『ため息が出る絶景』ってこういう事かぁと… 日本ではお目に掛かれない時間を楽しむ事ができました。 場所はトルコ・ネヴシェヒルという街。 何億年もかけて火山活動と浸食に … Continued Facebook0TwitterMore0
21 10月 2014 青山でプチヨーロッパ旅行！歴史と伝統があるお店でパプリカを使用したハンガリー料理を頂く『ジェルボー』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: レストラン, 日本, 東京都, 洋食・西洋 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0ハンガリーの首都、ブダペストで150年以上の歴史を誇るカフェ『ジェルボー』 中央ヨーロッパ最古のカフェの１つで、ハンガリー王妃エリザベート(在位：1854〜1898年)も愛し“ハ … Continued Facebook0TwitterMore0
