丸鶏アーカイブ - せんちゃん - 1000ch -

20 7月 2018

RAMEN にじゅうぶんのいち – 東京・東尾久三丁目

Facebook0TwitterMore02012年10月に東京・荒川区東尾久にオープンした『RAMEN にじゅうぶんのいち』さんに伺いました。店主は『らーめん山頭火』で修行された方。お店の屋号は店主の誕 … Continued

17 1月 2018

Facebook39TwitterMore39埼玉県川口市にある『麺処有彩』に伺いました。『麺処有彩』の齊藤店主は、東京・東十条の名店「麺処ほん田」などで5年ほど修行をされた方。鶏を上品に使用した上 … Continued

29 7月 2017

Facebook0TwitterMore0栃木県に5店舗展開する竹末ブランドの東京進出店『竹末東京プレミアム』に伺いました。竹末東京プレミアムは2014年4月に『つけ拉竹末東京』でオープン。1年後の20 … Continued

10 7月 2017

Facebook0TwitterMore0東京・神田淡路町にある『麺巧潮』に伺いました。私は鶏白湯のラーメンが（比較的）苦手なのですが…粘度の高いクリーミーなスープが弱いみたいで。。。ですが、『麺巧 … Continued

2 7月 2017

Facebook0TwitterMore0ミシュランガイド東京2017でラーメン店として2店舗目の1つ星を獲得した、大塚にある『創作麺工房鳴龍』に伺いました。初めて食べた時の感動は今でも忘れられない… … Continued

29 6月 2017

Facebook0TwitterMore0JR山手線鶯谷駅北口から徒歩4分のところにある『中華そば七麺鳥』に伺いました。ふと、味噌ラーメンを食べたくなる時がありお店を探すのですが、特に最近、東京で味噌ラ … Continued

16 6月 2017

Facebook0TwitterMore06月15日より新味（しんみ）が始まった、世界初のミシュランガイド東京１つ星獲得ラーメン店、東京・巣鴨の『Japanese Soba Noodles 蔦』に伺いました。 &nbsp … Continued

18 4月 2017

Facebook0TwitterMore0マスコミ取材拒否のお店です。食べログでは、東京のラーメンジャンルで2番目に高い得点のお店『Homemade Ramen 麦苗』に伺いました。『Homemade … Continued

14 4月 2017

Facebook0TwitterMore0ありそうでなかった、オリジナリティ溢れる二郎インスパイアの一杯に出会いました。 2016年3月オープンの『自家製麺鶏八朗』に伺いました。濃厚な豚骨でも、ゴワゴワ … Continued

9 1月 2017

Facebook0TwitterMore02015年12月30日にオープンした東池袋の人気店のセカンドブランド『志奈そば田なかセカンド』に伺いました。東池袋の『志奈そば田なか』は、動物系のガラを一切 … Continued