3 7月 2018 煮干しつけ麺 宮元 – 東京・蒲田 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:醤油, 出汁:魚介, 出汁:鶏, 大井・蒲田, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0ラーメン激戦区の蒲田の人気店『煮干しつけ麺 宮元』に伺いました。 宮元達宏店主は、新宿に本館がある『煮干ラーメン凪』や新小岩の超人気店『麺屋 一燈』グループで修行さ … Continued Facebook0TwitterMore0
18 7月 2017 麺屋 一燈 – 東京・新小岩 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:塩, 両国・錦糸町・小岩, 出汁:野菜, 出汁:鶏, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・新小岩の『麺屋 一燈』に一番好きな一杯を頂きに伺いました。 私は、今まで『麺屋 一燈』では、前回の「濃厚魚介らーめん」、醤油の一杯「半熟味玉(醤油)芳醇香味そ … Continued Facebook0TwitterMore0
30 6月 2017 麺屋 一燈 – 東京・新小岩 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:醤油, 両国・錦糸町・小岩, 出汁:魚介, 出汁:鶏, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0食べログで東京×ラーメン店で1番高い得点のお店。 新小岩にある『麺屋 一燈』に伺いました。 坂本幸彦店主はフレンチシェフからラーメン業界に転身された方。 修行は、東 … Continued Facebook0TwitterMore0
19 9月 2016 煮干し中華そば 一燈 – 東京・江東区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, つけ麺, 両国・錦糸町・小岩, 出汁:魚介, 出汁:鶏, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・新小岩の名店『麺屋 一燈』グループが提供する、煮干しブランドのお店。2015年10月16日にオープンした『煮干し中華そば 一燈』に伺いました。 『 … Continued Facebook0TwitterMore0
16 5月 2015 遂に独立・開店!元気一杯の店主が作るガッツンとくる煮干しの一杯『煮干しつけ麺 宮元』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ:醤油, 出汁:豚, 出汁:魚介, 出汁:鶏, 大井・蒲田, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore02015年4月27日。 期待の新星のお店が東京・蒲田にオープンしました! 「物件さがしてるんです!」と聞いてから10ヶ月。オープン日を知ったときは本当に嬉しかったで … Continued Facebook0TwitterMore0
1 3月 2015 優等生な一杯!鶏の旨みが凝縮した透き通ったスープの醤油ラーメン『麺屋 一燈』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ:醤油, 両国・錦糸町・小岩, 出汁:魚介, 出汁:鶏, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・新小岩にある名店『麺屋 一燈』に伺ってきました。 JR総武本線 新小岩駅北口から徒歩3分。 いつも長蛇の列です… 『麺屋 一燈』には、過去に2回特製濃厚魚介つ … Continued Facebook0TwitterMore0
8 11月 2014 上品なジャンクフード!野菜の山にスパイシーな牛とホロ甘な豚が横たわる汁なし油そば『ラーメン燈郎』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, 両国・錦糸町・小岩, 二郎インスパイア, 出汁:豚, 出汁:野菜, 出汁:鶏, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0チョットガッツリ行きたい気分だったので頂いてきました。 野菜ガッツリ二郎系のおしゃれなラーメン屋さん『ラーメン燈郎』に。 ▲サラリーマン、学生の方が5名並んでいました。 &nbs … Continued Facebook0TwitterMore0
18 10月 2014 さすが食べログ1位!フレンチシェフからの異色の経験を持つ本格的な職人肌『麺屋 一燈』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: つけ麺, 両国・錦糸町・小岩, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・新小岩。 以前、2週連続で『ラーメン 燈郎』に通ったが、本当はこのお店よりも気になるお店があった。 そのお店は坂本幸彦氏が代表を務める『麺屋 一燈』。 今回ご紹介するお店で … Continued Facebook0TwitterMore0
17 10月 2014 牛と豚の究極のコラボ!野菜ガッツリ二郎系ラーメン店の最高峰『ラーメン燈郎』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ:醤油, 両国・錦糸町・小岩, 二郎インスパイア, 出汁:豚, 出汁:魚介, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0ラーメン燈郎に2週連続で行ってきました。 理由は、本来のガッツリ系ラーメンを食べたいから! 前回の、「感動!完全に赤字の3年間の感謝の気持ちが詰った限定150食の究 … Continued Facebook0TwitterMore0
28 9月 2014 上品な一杯!麺屋 一燈から受け継がれる人気の味と元気『豚骨 一燈』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ:醤油, 出汁:魚介, 大塚・巣鴨・駒込・赤羽, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0私の自宅の近くに『麺屋 一燈』のフランチャイズ業態『豚骨 一燈』がオープンしたので行ってみました。 ▲『新とんこつ大学』だったお店が『豚骨 一燈』に。 ちなみに『新とんこつ大学』 … Continued Facebook0TwitterMore0