麺LABOひろ – 東京・学芸大学

Facebook35TwitterMore35昨年の12月にオープンし上品な一杯を提供する『麺LABOひろ』に伺いました。   鶏の旨味と魚介のバランスが絶妙で圧倒的な存在感を発揮していた一杯を提供していました … Continued

らぁ麺屋 飯田商店 – 神奈川・湯河原

Facebook0TwitterMore0神奈川一位のラーメン屋さん。 初めて伺い『こんなに人が集まるの!?』と驚きました! 湯河原にある『らぁ麺屋 飯田商店』に伺いました。   きっかけは、『Japanese … Continued

BASSO ドリルマン – 東京・池袋

Facebook0TwitterMore0東京・池袋の人気店『BASSO ドリルマン』に伺いました。   品川隆一郎店主は、東池袋大勝軒系列店『七福神』で修行を積んだ方。店名の『BASSO』とは「そば」の事で本 … Continued

不動の人気店!店主お気に入りの名店の味も参考に仕上げられた魚介豚骨ラーメン『めん徳 二代目つじ田』

Facebook0TwitterMore0私が学生時代の時に出会い、好み通っていたラーメン屋さんに行ってきました。 東京・神田小川町にある『二代目 つじ田』です。 東京メトロ新御茶ノ水駅・淡路町駅、都営地下鉄小川町駅から … Continued

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