3 12月 2017 麺屋 優創 – 東京・新大久保 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：味噌, 出汁：甲殻類, 新宿・代々木・大久保, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・新大久保にある『麺屋 優創』に伺いました。 フレンチ出身の店主が考案した、他のお店では頂くことのできない味噌ラーメンがありました。 お店の前に到着すると、蟹、 … Continued Facebook0TwitterMore0
2 12月 2017 麺 みつヰ – 東京・浅草 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：醤油, 上野・浅草・日暮里, 出汁：鶏, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0昨年の12月11日にオープン。 12月１日に発売されたミシュランガイド東京2018にてビブグルマンを獲得された東京・浅草にある『麺 みつヰ』に伺いました。 故郷の福 … Continued Facebook0TwitterMore0
1 12月 2017 Japanese Soba Noodles 蔦 – 東京・巣鴨 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：醤油, 出汁：野菜, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 大塚・巣鴨・駒込・赤羽, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0世界初のミシュランガイド東京１つ星獲得ラーメン店、東京・巣鴨の『Japanese Soba Noodles 蔦』に伺いました。 12月1日に発売になった、ミシュラン … Continued Facebook0TwitterMore0
2 11月 2017 肉煮干し中華そば さいころ – 東京・中野 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：醤油, 中野～西荻窪, 出汁：豚, 出汁：魚介, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0煮干し出汁と豚骨肉出汁を使用したダブルスープの一杯を頂きました。 東京・中野にある『肉煮干し中華そば さいころ』に伺いました。 『肉煮干し中華そば さいころ』は20 … Continued Facebook0TwitterMore0
13 10月 2017 “日本一予約の取れないレストラン” シェフが教える『きのこのソテー』を作ってみた。 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Cooking, Topics | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・銀座にある『日本一予約の取れないレストラン』と言われているイタリアンのオーナーシェフが教える『きのこのソテー』を作ってみました。 包丁を使用しなくても作ること … Continued Facebook0TwitterMore0
9 10月 2017 “日本一予約の取れないレストラン” シェフが教える『トマトソース・スパゲッティ』を作ってみた。 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Cooking, Topics | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・銀座にある『日本一予約の取れないレストラン』と言われているイタリアンのオーナーシェフが教える『トマトソース・スパゲッティ』を作ってみました。 経験、知識、そし … Continued Facebook0TwitterMore0
1 10月 2017 麺屋 はし本 – 東京・中野 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：醤油, 中野～西荻窪, 出汁：豚, 出汁：魚介, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0今年、2月25日にオープンした東京・中野の『麺屋 はし本』に伺いました。 橋本健太朗店主は東池袋大勝軒本店に勤められた方。渋谷の「らーめん はやし」の大ファンである … Continued Facebook0TwitterMore0
30 9月 2017 麺屋 坂本01 – 東京・王子 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：醤油, 出汁：豚, 出汁：鶏, 大塚・巣鴨・駒込・赤羽, 東京都 | 0 Facebook6TwitterMore6Facebook6TwitterMore6ワンコインで頂く事ができるお店が、4月に東京北区王子にオープン。 山椒の香り豊かな昔ながらの中華そばを頂く事ができる『麺屋 坂本01』に伺いました。 アパレル業界か … Continued Facebook6TwitterMore6
24 9月 2017 11月6日で終了！東京ディズニーランドのプロジェクションマッピングショー『ワンス・アポン・ア・タイム – Once Upon a Time』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Event, Topics, 千葉県, 日本 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京ディズニーランドで夜のシンデレラ城を舞台に行われるプロジェクションマッピングのショー『ワンス・アポン・ア・タイム – Once Upon a Time』。このショ … Continued Facebook0TwitterMore0
17 9月 2017 ペストリンクベルク巡礼教会で日の出を拝みながらリンツの街を一望する – オーストリア・リンツ by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Scenery, Topics, オーストリア, リンツ, 海外 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0ウィーンからrailjet特急で約1時間半。オーバーエスターライヒ州の州都でウィーン、グラーツに次ぐオーストリアの第3の都市『RINZ（リンツ）』。ドナウ川が流れるこの街は、多く … Continued Facebook0TwitterMore0
