9 7月 2018 かしわぎ – 東京・東中野 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:醤油, 中野~西荻窪, 出汁:豚, 出汁:魚介, 出汁:鶏, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・東中野にある『かしわぎ』さんに伺いました。 『かしわぎ』の今田匠店主は、ラーメン好きが高じてラーメン職人の道へ進まれた方で『食堂 七彩』などで修行され、201 … Continued Facebook0TwitterMore0
2 12月 2017 麺 みつヰ – 東京・浅草 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:醤油, 上野・浅草・日暮里, 出汁:鶏, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0昨年の12月11日にオープン。 12月1日に発売されたミシュランガイド東京2018にてビブグルマンを獲得された東京・浅草にある『麺 みつヰ』に伺いました。 故郷の福 … Continued Facebook0TwitterMore0