なつかしの東京ラーメン！魚介の優しい香りが鼻を抜け醤油感満載の一杯を堪能『中華そば 多賀野』

なつかしの東京ラーメン！魚介の優しい香りが鼻を抜け醤油感満載の一杯を堪能『中華そば 多賀野』

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Facebook0TwitterMore0懐かしの味『中華そば』で都内ナンバー１との声も上がるお店に行ってきました。 そのお店は、東京都品川区中延にある開店して約20年の『中華そば 多賀野』です。 ▲ちなみに店名は『タガ … Continued

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昭和39年創業の変わらぬクオリティ。銀座で何度も食べたくなる担々麺『支那麺 橋悟』

昭和39年創業の変わらぬクオリティ。銀座で何度も食べたくなる担々麺『支那麺 橋悟』

by | posted in: Ramen, タレ：醤油, 出汁：鶏, 東京都, 銀座・新橋・有楽町 | 0
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Facebook0TwitterMore0昭和39年創業の老舗店。 都内に6店舗、銀座に3店舗、入船店、赤坂店、新小岩店がある『支那麺 橋悟』 ちょっと辛いもの好きにはたまらない、山椒のパンチが効いたクセになる担々麺を提 … Continued

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桃色ローストチャーシューがたまらん！寿司屋の息子が作る比内地鶏を使用した至極の一杯『中華そば 四つ葉』

桃色ローストチャーシューがたまらん！寿司屋の息子が作る比内地鶏を使用した至極の一杯『中華そば 四つ葉』

by | posted in: Ramen, タレ：醤油, 出汁：鶏, 埼玉県, 比企郡 | 0
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Facebook0TwitterMore0私の実家がある埼玉県桶川市のお隣、埼玉県比企郡川島町に一昨年オープンした人気店があるという事で行ってきました。 このお店は最寄り駅から徒歩1時間半、近くのバス停から20分ぐらいの … Continued

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浦和の人気店！豚を一切使用していない鶏の旨みを最大限に引き出した一杯『鶏そば 一瑳』

浦和の人気店！豚を一切使用していない鶏の旨みを最大限に引き出した一杯『鶏そば 一瑳』

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Facebook0TwitterMore0埼玉県浦和市に人気のラーメン屋さんがあるという事で行ってきました。 そのお店は2011年2月にオープンした『鶏そば 一瑳』です。 ▲浦和駅西口から徒歩1分のところにある『鶏そば … Continued

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こわだりハンパない！営業時間3時間半で週休２日の豚骨魚介スープのラーメン屋さん『麺屋 吉左右』

こわだりハンパない！営業時間3時間半で週休２日の豚骨魚介スープのラーメン屋さん『麺屋 吉左右』

by | posted in: Ramen, タレ：醤油, 出汁：豚, 出汁：野菜, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京都, 築地・湾岸・お台場 | 0
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Facebook0TwitterMore0全てのお店に『こだわり』はあると思いますが、このお店の『こだわり』は突き抜けています。 そのお店のは東京都江東区にある『麺屋 吉左右』。 ▲2006年1月にオープン『麺屋 吉左右 … Continued

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今年もこの日がきた！「天下一品祭り 2014」は10月13日まで!!『天下一品』

今年もこの日がきた！「天下一品祭り 2014」は10月13日まで!!『天下一品』

by | posted in: Ramen, タレ：醤油, 中野～西荻窪, 出汁：野菜, 出汁：鶏, 東京都 | 0
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Facebook0TwitterMore0今年もやってきた！ 10月1日は「てんかいっぴんの日」。そして「天下一品祭り2014」が今年も開催される『天下一品』に行ってきました。 ▲都内に２店舗ある直営店の１つ、吉祥寺店。 … Continued

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10年以上衰えぬ人気店！みそ汁の如く栄養になりながらクセになる職人技が垣間見える一杯『こうかいぼう』

10年以上衰えぬ人気店！みそ汁の如く栄養になりながらクセになる職人技が垣間見える一杯『こうかいぼう』

by | posted in: Ramen, Topics, タレ：醤油, 出汁：豚, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京都, 築地・湾岸・お台場 | 0
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Facebook0TwitterMore0昔から気になっていた人気店に行ってきました。   オープンから10年以上たっても客足が絶えない東京都江東区深川にある『こうかいぼう』というお店。 東京メトロ東西線、門前 … Continued

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ベイビー！熊本県人吉市で出会った黒い油が浮いた個性の強いとんこつラーメンが人生を変えた『なんつッ亭』

ベイビー！熊本県人吉市で出会った黒い油が浮いた個性の強いとんこつラーメンが人生を変えた『なんつッ亭』

by | posted in: Ramen, タレ：醤油, 出汁：豚, 出汁：鶏, 東京都, 浜松町・田町・品川 | 0
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Facebook0TwitterMore0白いタオルはち巻き、濃い髭を生やし、目つきが鋭い店主が有名。 秘伝の黒マー油を使用した豚骨ラーメンと言えば『なんつッ亭』ですが、今まで伺う機会がなく初めて行ってきました。 ▲品川 … Continued

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ライダー来襲！煮豚の旨味・野菜の甘味がスープに凝縮された一日50杯限定の吉野の山奥の塩ラーメン『ラーメン河』

ライダー来襲！煮豚の旨味・野菜の甘味がスープに凝縮された一日50杯限定の吉野の山奥の塩ラーメン『ラーメン河』

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Facebook0TwitterMore0私が一番好きな塩ラーメンのお店です。奈良県吉野郡にある『ラーメン河』。 ▲吉野川沿いのくねくね進んだ所にお店があります。   老夫婦お２人で営業している小さなお店で、ツ … Continued

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