千賀祐輔 / Yusuke Senga (せんちゃん - 1000ch - | Senchan の投稿者)

29 10月 2015

鶏白湯+魚介！３種の煮干しにイカの煮干しが加わったガツンとくる超個性派の一杯『麺屋ねむ瑠』

Facebook0TwitterMore02015年9月にオープンした新店に伺ってきました。東京・文京区本郷にある『麺屋ねむ瑠』です。松原昭彦店主は、恵比寿に本店を構える関東、東海、近畿地区とハワイに … Continued

12 10月 2015

Facebook0TwitterMore0東京・早稲田に天然鮪を使用したクセになる塩ラーメンを提供するお店があるという事で伺ってきました。都営荒川線『早稲田駅』より徒歩2分のところにある『ラーメン巌哲』に伺ってきまし … Continued

10 10月 2015

Facebook0TwitterMore0ミシュランガイド東京2015のビグルマンを獲得した『らぁ麺やまぐち』のセカンドブランドが2015年9月17日にオープンしました。東京メトロ東西線東陽町駅の近くにある『らぁ麺やま … Continued

8 10月 2015

Facebook0TwitterMore0東京・新橋に煮干し好きにオススメできるラーメン屋さんがあるという事で伺ってきました。お店の名前は『新橋纏』です。オープン当初、銀座の超有名店Kと関係があるのでは&#8230 … Continued

27 9月 2015

Facebook0TwitterMore0東京・大塚にある『創作麺工房鳴龍』に伺ってきました。ちなみに私は大塚在住の為、他のお店と比較すると『鳴龍』には多く伺っていますが、初めて食べた時の感動は今でも忘れる事ができま … Continued

26 9月 2015

Facebook0TwitterMore0前回、奈良のご当地ラーメン：天理ラーメンの発祥と言われている彩華ラーメンをご紹介しましたが、天理ラーメンのもう１つ有名なラーメン屋さん『天理スタミナラーメン』に伺ってきました。 … Continued

24 9月 2015

Facebook0TwitterMore0なつかしさと新しさが組み合わさった一杯を頂いてきました。東京・調布市にある『中華そばしば田』に伺ってきました。『中華そばしば田』の柴田貴史店主は、吉祥寺で『 … Continued

23 9月 2015

Facebook0TwitterMore0ブロガーの方々から高く評価されているお店で、一度伺ってみたいと思っていたお店で頂いてきました。東京・杉並区にある『中華蕎麦蘭鋳』に伺ってきました。店内に入ると … Continued

22 9月 2015

Facebook0TwitterMore0東京で本格博多長浜ラーメンを頂くならココ！というお店に伺ってきました。東京・足立区にある『田中商店』です。『田中商店』の田中剛店主は、福岡をはじめ全国の豚骨ラー … Continued

21 9月 2015

Facebook0TwitterMore0ほのかな甘みの白醬油と香り高い魚介、そして動物系のコクを感じる事のできるスープの上品な一杯を頂いてきました。東京・目黒区にある『支那そば八雲』に伺ってきました。 … Continued