19 9月 2015 バランス重視の豚骨魚介スープ!ラーメン評論家も絶賛する営業時間2時間半の超人気店『燦燦斗』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ:醤油, 出汁:豚, 出汁:魚介, 出汁:鶏, 大塚・巣鴨・駒込・赤羽, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore01日2時間半と限られた時間で営業している人気店に伺ってきました。 東京・東十条駅徒歩1分のところにある『燦燦斗』に伺ってきました。 『燦燦斗』の後藤武店主はサラリー … Continued Facebook0TwitterMore0
1 12月 2014 渋谷で1日4時間の営業!天然素材の旨味を生かした豚骨・鶏・魚介スープに女性にも大人気『らーめん はやし』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ:醤油, 出汁:豚, 出汁:魚介, 出汁:鶏, 東京都, 渋谷・恵比寿・代官山 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・渋谷に1日営業時間4時間でスープが無くなり次第終了のお店があるので行ってきました。 2003年開業から多くのファンに愛され続ける『らーめん はやし』です。 東京・渋谷駅から … Continued Facebook0TwitterMore0
15 11月 2014 女性にも大人気。鶏の旨味が凝縮したコラーゲンたっぷりの鶏白湯らーめん『麺処 ぶらり』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ:塩, 出汁:鶏, 東京都, 目黒・白金・五反田 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0去年からラーメン業界では『鶏白湯(とりぱいたん)』をスープに使用したラーメンが注目を浴びている。 鶏ガラ、丸鶏などで煮込んで摂ったスープはコラーゲンたっぷりでコッテリ、まろやかさ … Continued Facebook0TwitterMore0
8 11月 2014 上品なジャンクフード!野菜の山にスパイシーな牛とホロ甘な豚が横たわる汁なし油そば『ラーメン燈郎』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, 両国・錦糸町・小岩, 二郎インスパイア, 出汁:豚, 出汁:野菜, 出汁:鶏, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0チョットガッツリ行きたい気分だったので頂いてきました。 野菜ガッツリ二郎系のおしゃれなラーメン屋さん『ラーメン燈郎』に。 ▲サラリーマン、学生の方が5名並んでいました。 &nbs … Continued Facebook0TwitterMore0
24 10月 2014 非の打ち所ナシ!素材の旨みを極限まで引き出しトータルバランスが最高レベルでマッチされた究極の塩ラーメン『麺屋 一燈』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ:塩, 両国・錦糸町・小岩, 出汁:魚介, 出汁:鶏, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0以前、さすが食べログ1位!フレンチシェフからの異色の経験を持つ本格的な職人肌『麺屋 一燈』という記事で『麺屋 一燈』の一番人気、つけ麺『特製濃厚魚介つけめん』をご紹介しましたが、 … Continued Facebook0TwitterMore0
9 10月 2014 野菜たっぷり!厚生労働省が推奨する成人1日当たりの野菜摂取量350gを頂く『東京タンメン トナリ』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ:塩, 東京都, 築地・湾岸・お台場 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0シャキシャキ野菜を美味しく沢山頂ける一杯があります。 東京都内に9店舗と埼玉県さいたま市に1店舗展開している『東京タンメン トナリ』に行ってきました。 ▲東京メトロ東陽町駅、木場 … Continued Facebook0TwitterMore0
2 10月 2014 こわだりハンパない!営業時間3時間半で週休2日の豚骨魚介スープのラーメン屋さん『麺屋 吉左右』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ:醤油, 出汁:豚, 出汁:野菜, 出汁:魚介, 出汁:鶏, 東京都, 築地・湾岸・お台場 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0全てのお店に『こだわり』はあると思いますが、このお店の『こだわり』は突き抜けています。 そのお店のは東京都江東区にある『麺屋 吉左右』。 ▲2006年1月にオープン『麺屋 吉左右 … Continued Facebook0TwitterMore0