12 1月 2018 煮干乱舞 – 埼玉・春日部 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:醤油, 出汁:魚介, 埼玉県, 春日部市 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0埼玉県春日部市にある『煮干乱舞』に伺いました。 毎朝7時から営業を行なっているお店で、ニボニボ煮干し愛好家の中では知る人ぞ知るお店です。毎日煮干しの種類と配合を変え … Continued Facebook0TwitterMore0
8 1月 2018 スパイス・ラー麺 卍力 – 東京・西葛西 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:醤油, 出汁:豚, 出汁:魚介, 出汁:鶏, 東京都, 築地・湾岸・お台場 | 0 Facebook48TwitterMore48Facebook48TwitterMore482014年5月のオープン以来、年1ペースで足を運ぶ西葛西にある『スパイス・ラー麺 卍力』に伺いました。 『スパイス・ラー麺 卍力』ここでしか食べることができない … Continued Facebook48TwitterMore48
4 12月 2017 らーめん 稲荷屋 – 東京・稲荷町 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:醤油, 上野・浅草・日暮里, 出汁:鶏, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0上野のお隣、東京メトロ銀座線「稲荷町駅」2番出口から徒歩3分『らーめん 稲荷屋』に伺いました。 黄色いテントに赤文字で屋号が書かれており『二郎系か?』と思わせ、中華 … Continued Facebook0TwitterMore0
9 4月 2017 らーめん 改 – 東京・蔵前 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:塩, 上野・浅草・日暮里, 出汁:魚介, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0新たな和食の麺料理を頂いた気分になりました。 2016年2月にオープンの『らーめん改』に伺いました。 『らーめん改』の木場幸治店主は、東京・青梅市の名店「いつ樹」( … Continued Facebook0TwitterMore0
11 1月 2016 イチオシの衝撃的な一杯!多彩なスパイスが放つパクチーどっさりの新感覚な一杯『スパイス・ラー麺 卍力』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:醤油, 出汁:豚, 出汁:魚介, 出汁:鶏, 東京都, 築地・湾岸・お台場 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore02015年に伺ったお店の中で一番衝撃的だったお店に再度伺ってきました。 いやぁ〜、今回も大満足!少し時間経ったのでまた行きたくなってます…(笑) パクチー好きは大興奮の、中毒性 … Continued Facebook0TwitterMore0
23 9月 2015 極上のチャーシュー!煮干し香るスープ、麺、トッピングの完成度が高い極上の中華そば『中華蕎麦 蘭鋳』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ:醤油, 中野~西荻窪, 出汁:魚介, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0ブロガーの方々から高く評価されているお店で、一度伺ってみたいと思っていたお店で頂いてきました。 東京・杉並区にある『中華蕎麦 蘭鋳』に伺ってきました。 店内に入ると … Continued Facebook0TwitterMore0
26 12月 2014 不動の人気店!店主お気に入りの名店の味も参考に仕上げられた魚介豚骨ラーメン『めん徳 二代目つじ田』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ:醤油, 出汁:豚, 出汁:野菜, 出汁:魚介, 出汁:鶏, 東京都, 秋葉原・神田・水道橋 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0私が学生時代の時に出会い、好み通っていたラーメン屋さんに行ってきました。 東京・神田小川町にある『二代目 つじ田』です。 東京メトロ新御茶ノ水駅・淡路町駅、都営地下鉄小川町駅から … Continued Facebook0TwitterMore0
16 12月 2014 ミシュラン掲載店!桑名産蛤と大山地鶏を用いたあっさりながら深い味わいの一杯を銀座で頂く『むぎとオリーブ』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ:醤油, 出汁:甲殻類, 出汁:魚介, 出汁:鶏, 東京都, 銀座・新橋・有楽町 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0ミシュランガイド東京2015のビブグルマンに掲載された、銀座にある『むぎとオリーブ』に行ってきました。 東京メトロ銀座駅徒歩6分。 東銀座駅徒歩5分のところにあります。 &nbs … Continued Facebook0TwitterMore0
8 12月 2014 野菜大盛り無料!にんにく増し無料!! ドカッとドロっとガッツリ濃厚味噌ラーメン『麺処 花田』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ:味噌, 出汁:豚, 出汁:野菜, 出汁:鶏, 東京都, 池袋~高田馬場・早稲田 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・池袋に味噌ラーメンの人気店があるという事で行ってきました。 都内に4店舗ある味噌ラーメンの専門店『麺処 花田』です。 池袋駅東口徒歩5分。 『麺処 花田』は池 … Continued Facebook0TwitterMore0
7 12月 2014 えっ!男俺だけ!? カウンター席が女性で埋まる新感覚の野菜ラーメン『ソラノイロ japanese soup noodle free style』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ:塩, 出汁:野菜, 東京都, 赤坂・永田町・溜池 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0新感覚のラーメンが東京・麹町で頂けるという事で行ってきました。 2011年創業の『ソラノイロ』です。 東京メトロ有楽町線麹町駅から徒歩3分。 店主の宮崎千尋氏は『博 … Continued Facebook0TwitterMore0