タレ：醤油アーカイブ - ページ 9 / 18 - せんちゃん - 1000ch -

15 4月 2017

永福町大勝軒 – 東京・永福町

Facebook0TwitterMore0創業60年！多くのラーメンファンが愛するお店。東京・杉並区和泉にある『永福町大勝軒』に伺いました。器、レンゲをはじめ全てがダイナミックでびっくりしました。熱々 … Continued

6 4月 2017

Facebook0TwitterMore0二郎インスパイアのお店として口コミで評価が高い、東京・神保町にある『用心棒』に伺いました。「二郎はラーメンではなく二郎という食べ物である」と、二郎ファン（ジロリア … Continued

1 4月 2017

Facebook0TwitterMore0ミシュランガイド東京2017でビブグルマンを初めて獲得した『らぁ麺すぎ本』に伺いました。『らぁ麺すぎ本』は、ラーメンの鬼故佐野実氏の「支那そばや本店」で … Continued

27 3月 2017

Facebook0TwitterMore0多くの独立店を輩出している支那そばの名店、東京・杉並区浜田山の『支那そばたんたん亭』に伺いました。 1977年創業。今年で４０年を迎える老舗。たんたん亭の特徴は端 … Continued

8 1月 2017

Facebook0TwitterMore02016年1月21日に復活した元祖背脂チャッチャッ系『ラーメン香月』に伺いました。『ラーメン香月』の穴見勝喜店主は、タクシードライバーの時に出会ったホープ軒の屋台 … Continued

7 1月 2017

Facebook0TwitterMore0東京・中央区銀座にできた新店『銀座　風見』に伺いました。和食の経験豊富な店主が作る京料理からヒントを得て作られた酒粕を使用した一杯は、風味とコクが独特なとても上品 … Continued

15 10月 2016

Facebook0TwitterMore0ラーメン二郎巡りの10店舗目。東京・港区西新橋にある『ラーメン二郎新橋店』に伺いました。『ラーメン二郎新橋店』はラーメン二郎の中で、スペースが広く、席の … Continued

9 10月 2016

Facebook0TwitterMore0東京・渋谷区本町にある『製麺rabo』に伺いました。小野里博店主は、初台にある『嗟哉』の元店主でしたが、お休み期間の後2014年7月に復活したお店が『製麺rabo … Continued

27 9月 2016

Facebook0TwitterMore0東京・荒川区西日暮里にあるお店『めん処羽鳥』に伺いました。『めん処羽鳥』は特にスープにこだわりを持っており、丸鶏をメインに野菜や果物、昆布や煮干しなどの魚介系 … Continued

25 9月 2016

Facebook0TwitterMore0東京・江戸川区南小岩にある『麺えどや』に伺ってきました。『麺えどや』はミシュランガイド東京で2015、2016と2年連続でビブグルマンを獲得さ … Continued