出汁：豚アーカイブ - ページ 4 / 14 - せんちゃん - 1000ch -

26 7月 2017

東京駅斑鳩 – 東京・東京

Facebook0TwitterMore0東京・九段の名店の分店。東京駅一番街のラーメンストリートにある『東京駅斑鳩』に伺いました。本店である東京・九段の『斑鳩』は、2015年5月2日にビルの老朽化に … Continued

23 7月 2017

Facebook0TwitterMore01952年創業の渋谷にある老舗の中華料理店。東京・渋谷にある『中華麺店喜楽』に伺いました。『中華麺店喜楽』の初代は、台湾出身の方でラーメンに揚げネギを普及さ … Continued

22 7月 2017

Facebook0TwitterMore0東京・赤坂にある魚介と豚骨のダブルスープを使用したお店『赤坂麺処友』に伺いました。『赤坂麺処友』は、東京メトロ千代田線赤坂駅より徒歩3分のところにあり、安定し … Continued

21 7月 2017

Facebook0TwitterMore0東京・大崎のつけ麺ブームを巻き起こした『六厘舎』に伺いました。『六厘舎』は、かつて大崎の住宅街にあり、行列ができすぎて惜しまれつつ2010年に閉店します。2014 … Continued

16 7月 2017

Facebook0TwitterMore0栃木県佐野市に、ご当地ラーメンの佐野ラーメンを頂きに『青竹手打ラーメン日向屋』に伺いました。佐野ラーメンは、竹を使用して麺をうつ青竹打ちの平麺が特徴で青竹に脚を … Continued

14 7月 2017

Facebook0TwitterMore0練馬区の成増に復活した名店『中華そばべんてん』に伺いました。『中華そばべんてん』の田中光勝店主が高田馬場で1995年創業。2014年6月にお店の老朽化などの理 … Continued

13 7月 2017

Facebook0TwitterMore0つけ麺の人気店で中華そばを頂きに『六厘舎大崎店』に伺いました。前回は看板メニュー『つけめん』を頂きましたが、今回は常連さんが注文していた『中華そば』が気になり頂 … Continued

12 7月 2017

Facebook0TwitterMore0東京・市ヶ谷の辛味噌ラーメン専門店の『大塚屋』に伺いました。市ヶ谷、高田馬場、御茶ノ水の3店舗展開していた濃厚こってり味噌ラーメン店「麺処くるり」が、2015年8 … Continued

11 7月 2017

Facebook0TwitterMore0肉盛りの塩豚骨の一杯を頂きに東京・中野の『バラそば屋中野店』に伺いました。『バラそば屋中野店』は、神奈川・川崎に本店がある「つけめん玉」グループの姉妹ブラン … Continued

5 7月 2017

Facebook0TwitterMore0昨年7月にオープンした東京・神田小川町の名店「つじ田」グループの新ブランド『成都正宗坦々麺つじ田』に伺いました。「つじ田」は辻田雄大氏が代表を務めるグループで、 … Continued