30 12月 2014 巣鴨だからではない!煮干しを引き立てる芳醇な鴨脂を使用した名店の二号店『蔦の葉』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ:醤油, 出汁:魚介, 出汁:鴨, 出汁:鶏, 大塚・巣鴨・駒込・赤羽, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0先日、私が今まで伺ったラーメン屋さんの中で大好きなお店をまとめた『【厳選】また食べた〜い! 間違いなくオススメできる絶品ラーメン・つけ麺11店舗』という記事を食べログまとめで作り … Continued Facebook0TwitterMore0
29 12月 2014 神田駅前でタイの屋台料理を頂く。女性に大人気のタイ風チキンライス専門店『東京カオマンガイ』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: アジア・エスニック, レストラン, 日本, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0『カオマンガイ』というタイ料理を知ってますか? たとえると”タイ風チキンライス”なのですが、神田にあるカオマンガイ専門店『東京カオマンガイ』に行ってきまし … Continued Facebook0TwitterMore0
28 12月 2014 新橋の隠れ家!接待・親睦会に最適の全室完全個室で相模湾直送鮮魚を頂く『隠れ居肴家 わびさび』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: レストラン, 和食, 日本, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0仕事のお得意様をお誘いする時や会社の人と大事な話しも兼ねた食事をする時のお店選びは、料理、お店の雰囲気、サービス…など考慮する事が多くて一苦労しますよね。 食べログは … Continued Facebook0TwitterMore0
27 12月 2014 二郎直系店!三田本店で修行した店主が作る正統派の一杯『ラーメン二郎 目黒店』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ:醤油, 二郎, 出汁:豚, 東京都, 目黒・白金・五反田 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0無性に食べたくなるんです。 食べた後は、『もう、、次回は(来なくて)いいやぁ。。。』と思うのですが、また食べたくなるのです。 いや、”食べる”というか、& … Continued Facebook0TwitterMore0
26 12月 2014 不動の人気店!店主お気に入りの名店の味も参考に仕上げられた魚介豚骨ラーメン『めん徳 二代目つじ田』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ:醤油, 出汁:豚, 出汁:野菜, 出汁:魚介, 出汁:鶏, 東京都, 秋葉原・神田・水道橋 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0私が学生時代の時に出会い、好み通っていたラーメン屋さんに行ってきました。 東京・神田小川町にある『二代目 つじ田』です。 東京メトロ新御茶ノ水駅・淡路町駅、都営地下鉄小川町駅から … Continued Facebook0TwitterMore0
19 12月 2014 ハワイのカフェで頂く一杯!鶏と野菜そしてハーブで旨みを重ねた透明な洋風ブイヨンをイメージ『麺屋 Hulu-lu』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ:塩, 出汁:野菜, 出汁:鶏, 東京都, 池袋~高田馬場・早稲田 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・池袋に店長がむちゃくちゃハワイ好きで、ハワイをコンセプトにしたカフェのようなラーメン屋さんがあるという事で行ってきました。 女性にも人気の『麺屋 Hulu-lu』です。 池 … Continued Facebook0TwitterMore0
16 12月 2014 ミシュラン掲載店!桑名産蛤と大山地鶏を用いたあっさりながら深い味わいの一杯を銀座で頂く『むぎとオリーブ』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ:醤油, 出汁:甲殻類, 出汁:魚介, 出汁:鶏, 東京都, 銀座・新橋・有楽町 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0ミシュランガイド東京2015のビブグルマンに掲載された、銀座にある『むぎとオリーブ』に行ってきました。 東京メトロ銀座駅徒歩6分。 東銀座駅徒歩5分のところにあります。 &nbs … Continued Facebook0TwitterMore0
13 12月 2014 やはりコスパは凄かった『俺のフレンチ・イタリアン AOYAMA』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: レストラン, 日本, 東京都, 洋食・西洋 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0恵比寿で働いていた時、通勤路の途中にあった「俺のフレンチ Ebisu」 毎日15時ぐらいからお店の前に行列ができ『今日も賑わってるよ〜』と横目で見ていました。 あれから1年半。 … Continued Facebook0TwitterMore0
12 12月 2014 元祖・たいやき屋さん。伝説のヒット曲「およげ!たいやきくん」のモデルのお店『浪花家総本店』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: レストラン, 和食, 日本, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0ぶらっと立ち寄ったお店が『たいやき』を考案したお店でした! 麻布十番にある明治42年創業の元祖・たいやき専門店『浪花家総本店』。 初代が「めでたい」に … Continued Facebook0TwitterMore0
11 12月 2014 雑味ナシの煮干系!脇役に動物系、野菜を使用した出汁は徹底した配合と温度管理で極上の一杯を実現『煮干しそば 暁』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ:醤油, 出汁:豚, 出汁:野菜, 出汁:魚介, 大塚・巣鴨・駒込・赤羽, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・大塚に徹底した管理のもと、作られた煮干系のラーメンがあるとの事で行ってきました。 2013年3月に開店した『煮干しそば 暁』です。 JR山手線大塚駅徒歩5分。 東京メトロ丸 … Continued Facebook0TwitterMore0