4 7月 2017 塩生姜らー麺専門店 MANNISH – 東京・神田 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：塩, 出汁：鶏, 東京都, 秋葉原・神田・水道橋 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・神田にある『塩生姜らー麺専門店 MANNISH』に伺いました。 お店のコンセプトは「サラリーマンの胃袋に優しい一杯」。 名前の通り「生姜」を使用した一杯を頂く … Continued Facebook0TwitterMore0
27 9月 2016 めん処 羽鳥 – 東京・荒川区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：醤油, 上野・浅草・日暮里, 出汁：野菜, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・荒川区西日暮里にあるお店『めん処 羽鳥』に伺いました。 『めん処 羽鳥』は特にスープにこだわりを持っており、丸鶏をメインに野菜や果物、昆布や煮干しなどの魚介系 … Continued Facebook0TwitterMore0
17 1月 2015 第一幕終了！食べログ4.04の神奈川・横浜にある二郎インスパイア系『豚星。』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ：醤油, 二郎インスパイア, 出汁：豚, 出汁：野菜, 横浜市, 神奈川県 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0神奈川県に食べログで4.04と高評価されてるガッツリ系のラーメン屋さんがあったので伺ってきました。 神奈川・横浜にある二郎インスパイア系『豚星。』です。 東急東横線「白楽駅」徒歩 … Continued Facebook0TwitterMore0
29 12月 2014 神田駅前でタイの屋台料理を頂く。女性に大人気のタイ風チキンライス専門店『東京カオマンガイ』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: アジア・エスニック, レストラン, 日本, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0『カオマンガイ』というタイ料理を知ってますか？ たとえると”タイ風チキンライス”なのですが、神田にあるカオマンガイ専門店『東京カオマンガイ』に行ってきまし … Continued Facebook0TwitterMore0
5 12月 2014 宴会にお勧め！宮崎名物「幻の地鶏焼」や農場直営の新鮮な刺身や逸品が頂ける『日南市じとっこ組合』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: レストラン, 和食, 日本, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0『塚田農場』や『四十八漁場』など産直居酒屋を全国に180店舗以上展開する株式会社エー・ピーカンパニー。 経営者は43歳と若く「食のあるべき姿を追求する」というミッションを掲げ、生 … Continued Facebook0TwitterMore0
2 12月 2014 女性の大行列！LOHAS思想の川越シェフも大絶賛した一杯『太陽のトマト麺』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ：塩, 出汁：甲殻類, 出汁：野菜, 出汁：鶏, 新宿・代々木・大久保, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0驚きの女性の大行列店！ テレビ朝日系「お願い！ランキング 美食アカデミー」で川越達也シェフが大絶賛した『太陽のトマト麺』に行ってきました。 ▲途切れる事のない女性の行列。 &nb … Continued Facebook0TwitterMore0
14 11月 2014 青春の味！笑って泣いて大汗かきながらスタミナラーメンを搔き込んだ『娘娘』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ：醤油, 出汁：豚, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 埼玉県, 桶川市 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0全国各地にご当地ラーメンが沢山あり、名前を聞いてイメージが浮かぶラーメンと言えば、 中華鍋でスープと共に炒めた野菜を麺が入った丼にかけて、スープの表面をラードで覆い冷めにくくして … Continued Facebook0TwitterMore0
12 11月 2014 盤石の安定感！まるで自宅のように寛げる!! 農業インターンシップでもお世話になったワタミの低価格家族向け料理も豊富な『炭火焼だいにんぐ わたみん家』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: レストラン, 和食, 日本, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0私が、食事に困った時に足を運ぶお店をご紹介します。 『炭火焼だいにんぐ わたみん家』です。 ▲店長が本当に良い人… 私は、現在禁酒中なのですが、食事だけ … Continued Facebook0TwitterMore0
6 11月 2014 女性客多し！イタリアン出身の店主が織りなす九十九里の海を表現した一杯『志奈そば 田なか』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ：醤油, 出汁：魚介, 大塚・巣鴨・駒込・赤羽, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0大塚のラーメン屋さんで前回は中華料理店出身の『北大塚ラーメン』を紹介しましたが、今回はイタリアン出身の店主が作るラーメン屋さんを紹介します。 昨年の4月にオープンし … Continued Facebook0TwitterMore0
29 10月 2014 野菜大歓迎！イタリアン出身のシェフが作る一手間加わった旬の野菜と共に頂く一杯『鶏そば そると』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ：塩, 京王・小田急沿線, 出汁：野菜, 出汁：鶏, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0イタリアン出身のシェフが鶏塩専門のラーメン屋さんを営業しているという事で『鶏そば そると』に行ってきました。 ▲2013年3月11日オープンの『鶏そば そると』 お … Continued Facebook0TwitterMore0
