イタリアンアーカイブ - せんちゃん - 1000ch -

29 8月 2015

ミシュランガイド東京2015 ビブグルマン選出店！イタリアン出身のオーナーが提供する黄金の塩らぁ麺『ドゥエイタリアン』

Facebook0TwitterMore0イタリアン出身のシェフのラーメン屋さん『ドゥエイタリアン』に伺ってきました。『ドゥエイタリアン』の店主石塚和生氏はイタリアンのオーナーシェフとして6店舗を展開 … Continued

13 12月 2014

Facebook0TwitterMore0恵比寿で働いていた時、通勤路の途中にあった「俺のフレンチ Ebisu」毎日15時ぐらいからお店の前に行列ができ『今日も賑わってるよ〜』と横目で見ていました。あれから1年半。 … Continued

24 11月 2014

Facebook0TwitterMore0以前、目黒の鶏白湯で人気の『麺処ぶらり目黒店』を紹介しましたが、今回も目黒の鶏白湯で人気で、日本テレビの朝の報道番組ZIPや、TBSのサンデージャポンの西川史子さんが主宰する … Continued

11 11月 2014

Facebook0TwitterMore0以前、ハンガリー料理の『ジェルボー』をご紹介しましたが、ちょこっと海外旅行気分第２弾。今回は地元の人に愛される、肩肘張らずに入れる下町の感覚を取り入れたイタリアンレストランをご … Continued

6 11月 2014

Facebook0TwitterMore0大塚のラーメン屋さんで前回は中華料理店出身の『北大塚ラーメン』を紹介しましたが、今回はイタリアン出身の店主が作るラーメン屋さんを紹介します。昨年の4月にオープンし … Continued

29 10月 2014

Facebook0TwitterMore0イタリアン出身のシェフが鶏塩専門のラーメン屋さんを営業しているという事で『鶏そばそると』に行ってきました。 ▲2013年3月11日オープンの『鶏そばそると』お … Continued

15 10月 2014

Facebook0TwitterMore0東京・浅草橋の金曜日しかオープンしないお店『紫くろ㐂』。「饗くろ㐂」のセカンドブランドとして醤油ラーメン専門店として営業しています。 ▲金曜日限定の『紫くろ㐂』 &nbs … Continued