16 10月 2016 焼きあご塩らー麺 たかはし – 東京・新宿 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:塩, 出汁:豚, 出汁:魚介, 新宿・代々木・大久保, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・新宿区歌舞伎町にある『焼きあご塩らー麺 たかはし』に伺いました。 『焼きあご塩らー麺 たかはし』は、約50店舗のラーメン屋さんが歌舞伎町にある中で、人気トップ … Continued Facebook0TwitterMore0
15 10月 2016 ラーメン二郎 新橋店 – 東京・虎ノ門 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:醤油, 出汁:豚, 東京都, 銀座・新橋・有楽町 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0ラーメン二郎巡りの10店舗目。 東京・港区西新橋にある『ラーメン二郎 新橋店』に伺いました。 『ラーメン二郎 新橋店』はラーメン二郎の中で、スペースが広く、席の … Continued Facebook0TwitterMore0
9 10月 2016 製麺rabo – 東京・西新宿五丁目 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:醤油, 出汁:鶏, 新宿・代々木・大久保, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・渋谷区本町にある『製麺rabo』に伺いました。 小野里博店主は、初台にある『嗟哉』の元店主でしたが、お休み期間の後2014年7月に復活したお店が『製麺rabo … Continued Facebook0TwitterMore0
27 9月 2016 めん処 羽鳥 – 東京・荒川区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:醤油, 上野・浅草・日暮里, 出汁:野菜, 出汁:魚介, 出汁:鶏, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・荒川区西日暮里にあるお店『めん処 羽鳥』に伺いました。 『めん処 羽鳥』は特にスープにこだわりを持っており、丸鶏をメインに野菜や果物、昆布や煮干しなどの魚介系 … Continued Facebook0TwitterMore0
26 9月 2016 味噌屋八郎商店 新宿店 – 東京・新宿区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:味噌, 出汁:豚, 新宿・代々木・大久保, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・新宿区西新宿にある、味噌ラーメン専門のお店『味噌屋八郎商店 新宿店』に伺いました。 『味噌屋八郎商店』は、神奈川県秦野市に本店があり、品川、御徒町、川崎、水戸 … Continued Facebook0TwitterMore0
25 9月 2016 麺 えどや – 東京・江戸川区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:醤油, 両国・錦糸町・小岩, 出汁:豚, 出汁:魚介, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・江戸川区南小岩にある『麺 えどや』に伺ってきました。 『麺 えどや』はミシュランガイド東京で2015、2016と2年連続でビブグルマンを獲得さ … Continued Facebook0TwitterMore0
24 9月 2016 ボニートスープヌードル ライク – 東京・杉並区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:醤油, 京王・小田急沿線, 出汁:魚介, 出汁:鶏, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・杉並区大宮にある鰹をベースにあっさり、こってりの2種類のラーメン・つけ麺を提供する『ボニートスープヌードル ライク』に伺いました。 『ボニートスープヌードル … Continued Facebook0TwitterMore0
23 9月 2016 楽観 NISHIAZABU GOLD – 東京・港区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:醤油, 六本木・麻布・広尾, 出汁:魚介, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・西麻布の六本木通りから一本裏手に入った所にある、外観だけではラーメン屋さんと思えない隠れ家的なお店『楽観 NISHIAZABU GOLD』に伺いました。 &nb … Continued Facebook0TwitterMore0
19 9月 2016 煮干し中華そば 一燈 – 東京・江東区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, つけ麺, 両国・錦糸町・小岩, 出汁:魚介, 出汁:鶏, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・新小岩の名店『麺屋 一燈』グループが提供する、煮干しブランドのお店。2015年10月16日にオープンした『煮干し中華そば 一燈』に伺いました。 『 … Continued Facebook0TwitterMore0
12 9月 2016 麺処 篠はら – 東京・豊島区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:醤油, 出汁:牛, 出汁:豚, 出汁:野菜, 出汁:魚介 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・池袋のお隣、要町にある『麺処 ほん田』から独立された方のお店『麺処 篠はら』に伺いました。 『麺処 篠はら』の篠原啓介店主は、東京・北区東十条の名 … Continued Facebook0TwitterMore0