名店「すみれ」の関東初暖簾分け!東京で本家の食材を使用した札幌王道の味噌ラーメンを頂く『大島』

Facebook0TwitterMore0今回は、あの札幌の名店「すみれ」の関東初の暖簾分けとしてオープン。 東京・江戸川区にある『大島』に伺ってきました。 都営地下鉄新宿線『船堀駅』より徒歩10分。   店主 … Continued

スパイシーで秀逸な一杯!スパイス好き、パクチー好き、アジアン・エスニック料理好きには堪らない中毒性抜群な一杯!『スパイス・ラー麺 卍力』

Facebook0TwitterMore0衝撃的な一杯を見つけてしまいました。。 これはハマるかも…中毒性抜群!な一杯を『スパイス・ラー麺 卍力』で頂いてきました。 東京メトロ東西線西葛西駅から徒歩3分。 こ … Continued

ソラノイロ2号店!海の恵みが凝縮された香りよくあっさりやさしい一杯『ソラノイロ salt & mushroom』

Facebook0TwitterMore0前回、東京・麹町で頂く新感覚の一杯を提供するお店『ソラノイロ japanese soup noodle free style』をご紹介しましたが、今回は『ソラノイロ』の2号店、『 … Continued

第一幕終了!食べログ4.04の神奈川・横浜にある二郎インスパイア系『豚星。』

Facebook0TwitterMore0神奈川県に食べログで4.04と高評価されてるガッツリ系のラーメン屋さんがあったので伺ってきました。 神奈川・横浜にある二郎インスパイア系『豚星。』です。 東急東横線「白楽駅」徒歩 … Continued

不動の人気店!店主お気に入りの名店の味も参考に仕上げられた魚介豚骨ラーメン『めん徳 二代目つじ田』

Facebook0TwitterMore0私が学生時代の時に出会い、好み通っていたラーメン屋さんに行ってきました。 東京・神田小川町にある『二代目 つじ田』です。 東京メトロ新御茶ノ水駅・淡路町駅、都営地下鉄小川町駅から … Continued

ハワイのカフェで頂く一杯!鶏と野菜そしてハーブで旨みを重ねた透明な洋風ブイヨンをイメージ『麺屋 Hulu-lu』

Facebook0TwitterMore0東京・池袋に店長がむちゃくちゃハワイ好きで、ハワイをコンセプトにしたカフェのようなラーメン屋さんがあるという事で行ってきました。 女性にも人気の『麺屋 Hulu-lu』です。 池 … Continued

雑味ナシの煮干系!脇役に動物系、野菜を使用した出汁は徹底した配合と温度管理で極上の一杯を実現『煮干しそば 暁』

Facebook0TwitterMore0東京・大塚に徹底した管理のもと、作られた煮干系のラーメンがあるとの事で行ってきました。 2013年3月に開店した『煮干しそば 暁』です。 JR山手線大塚駅徒歩5分。 東京メトロ丸 … Continued

えっ!男俺だけ!? カウンター席が女性で埋まる新感覚の野菜ラーメン『ソラノイロ japanese soup noodle free style』

Facebook0TwitterMore0新感覚のラーメンが東京・麹町で頂けるという事で行ってきました。 2011年創業の『ソラノイロ』です。 東京メトロ有楽町線麹町駅から徒歩3分。   店主の宮崎千尋氏は『博 … Continued

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