25 9月 2016 麺 えどや – 東京・江戸川区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：醤油, 両国・錦糸町・小岩, 出汁：豚, 出汁：魚介, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・江戸川区南小岩にある『麺 えどや』に伺ってきました。 『麺 えどや』はミシュランガイド東京で2015、2016と2年連続でビブグルマンを獲得さ … Continued Facebook0TwitterMore0
24 9月 2016 ボニートスープヌードル ライク – 東京・杉並区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：醤油, 京王・小田急沿線, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・杉並区大宮にある鰹をベースにあっさり、こってりの2種類のラーメン・つけ麺を提供する『ボニートスープヌードル ライク』に伺いました。 『ボニートスープヌードル … Continued Facebook0TwitterMore0
23 9月 2016 楽観 NISHIAZABU GOLD – 東京・港区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：醤油, 六本木・麻布・広尾, 出汁：魚介, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・西麻布の六本木通りから一本裏手に入った所にある、外観だけではラーメン屋さんと思えない隠れ家的なお店『楽観 NISHIAZABU GOLD』に伺いました。 &nb … Continued Facebook0TwitterMore0
19 9月 2016 煮干し中華そば 一燈 – 東京・江東区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, つけ麺, 両国・錦糸町・小岩, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・新小岩の名店『麺屋 一燈』グループが提供する、煮干しブランドのお店。2015年10月16日にオープンした『煮干し中華そば 一燈』に伺いました。 『 … Continued Facebook0TwitterMore0
12 9月 2016 麺処 篠はら – 東京・豊島区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：醤油, 出汁：牛, 出汁：豚, 出汁：野菜, 出汁：魚介 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・池袋のお隣、要町にある『麺処 ほん田』から独立された方のお店『麺処 篠はら』に伺いました。 『麺処 篠はら』の篠原啓介店主は、東京・北区東十条の名 … Continued Facebook0TwitterMore0
6 9月 2016 烈志笑魚油 麺香房 三く – 大阪・福島区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：醤油, 出汁：魚介, 大阪市, 大阪府 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0大阪・福島で人気の魚介系ラーメン店に伺いました。 絶品の煮干し系ラーメンを提供する『烈志笑魚油 麺香房 三く』で頂いてきました。 大阪・福島はラーメン激 … Continued Facebook0TwitterMore0
12 8月 2016 RAMEN CiQUE – 東京・杉並区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：塩, 中野～西荻窪, 出汁：野菜, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0塩ラーメンで高い評価のお店に伺ってきました。 東京・杉並区の青梅街道沿いにある『RAMEN CiQUE（ラーメン チキュウ）』です。 『RAMEN Ci … Continued Facebook0TwitterMore0
8 8月 2016 赤坂 一点張 – 東京・港区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：味噌, 出汁：豚, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京都, 赤坂・永田町・溜池 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・赤坂の味噌ラーメンの老舗『赤坂 一点張』に伺いました。 『赤坂 一点張』は40年以上も続く赤坂で人気のお店で、看板メニューのみそ。みそと醤油をブレ … Continued Facebook0TwitterMore0
30 7月 2016 自家製麺 伊藤 – 東京・中央区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：醤油, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京都, 銀座・新橋・有楽町 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・銀座の『自家製麺 伊藤』に伺ってきました。 銀座で煮干し系の滋味あふれる一杯を頂く、隠れ家的な存在のお店です！ 昼から夜まで通し営業なので、時間をず … Continued Facebook0TwitterMore0
10 7月 2016 麺処 びぎ屋 – 東京・目黒区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：醤油, 出汁：豚, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京都, 東急沿線 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0ミシュランガイド東京2016の ビブグルマンを獲得したラーメン屋さんに伺ってきました。 東急東横線・学芸大学駅より徒歩5分のところにある『麺処 びぎ屋』に伺いました。   … Continued Facebook0TwitterMore0
