池袋～高田馬場・早稲田アーカイブ - せんちゃん - 1000ch -

1 7月 2018

鶏そばなんきち – 東京・西早稲田

Facebook0TwitterMore0東京・新宿区西早稲田にある『鶏そばなんきち』さんに伺いました。 2015年5月に開店。twitterのアカウント名に「今は煮干メインです！」と記されているのですが … Continued

24 6月 2017

Facebook0TwitterMore02015年5月にオープンした、東京・曙橋のの『麺庵ちとせ』に伺いました。『麺庵ちとせ』の店主は5年の修行を経て、23歳の時に独立開業された方。お店は2人で切り … Continued

23 6月 2017

Facebook0TwitterMore0自家製麺の無化調、そしてユーグレナを使用した健康志向のラーメンを頂きに『麺屋六感堂』に伺いました。『麺屋六感堂』の渡邉直樹店主は、ホテル、居酒屋などで勤務後、 … Continued

22 6月 2017

Facebook0TwitterMore0東京・池袋の人気店『BASSO ドリルマン』に伺いました。品川隆一郎店主は、東池袋大勝軒系列店『七福神』で修行を積んだ方。店名の『BASSO』とは「そば」の事で本 … Continued

5 6月 2017

Facebook0TwitterMore0ラーメン二郎巡りの11店舗目。東京・池袋にある『ラーメン二郎池袋東口前店』に伺いました。『ラーメン二郎池袋東口前店』は店主が三田本店からの暖簾分けで、新橋 … Continued

11 12月 2016

Facebook0TwitterMore0東京都豊島区南池袋にある『東池袋大勝軒本店』に伺いました。つけ麺の元祖は『東池袋大勝軒』をはじめた故山岸一雄氏が考案したと言われています。山岸氏が東池袋にお … Continued

31 7月 2016

Facebook0TwitterMore0ラーメン激戦区の東京・東池袋にある塩ラーメン専門店『塩そば専門店桑ばら』に伺ってきました。『塩そば専門店桑ばら』のtwitterが面白いのと、以前 … Continued

22 11月 2015

Facebook0TwitterMore02014年6月に惜しまれながらも閉店した、東京・高田馬場の名店『中華そばべんてん』のDNAを引き継ぐお店に伺ってきました。東京・早稲田に2015年5月にオープンした『自家製中 … Continued

12 10月 2015

Facebook0TwitterMore0東京・早稲田に天然鮪を使用したクセになる塩ラーメンを提供するお店があるという事で伺ってきました。都営荒川線『早稲田駅』より徒歩2分のところにある『ラーメン巌哲』に伺ってきまし … Continued

25 7月 2015

Facebook0TwitterMore0昨年12月に発売されたミシュランガイド東京2015のビブグルマンにも選出されたお店です。東京・西池袋にお店を構える『しながわ』に伺ってきました。『しながわ』は、 … Continued