26 9月 2014 ベイビー！熊本県人吉市で出会った黒い油が浮いた個性の強いとんこつラーメンが人生を変えた『なんつッ亭』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ：醤油, 出汁：豚, 出汁：鶏, 東京都, 浜松町・田町・品川 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0白いタオルはち巻き、濃い髭を生やし、目つきが鋭い店主が有名。 秘伝の黒マー油を使用した豚骨ラーメンと言えば『なんつッ亭』ですが、今まで伺う機会がなく初めて行ってきました。 ▲品川 … Continued Facebook0TwitterMore0
26 7月 2014 同じ店舗で別の顔を持つ二毛作営業。無化調スタイルで気まぐれメニューも提供する『麺や 七彩』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ：塩, 出汁：魚介, 東京・日本橋, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0突然ですが『二毛作』という単語を知ってますか？ 中学校の地理の授業で習った方もいると思いますが、地理の授業では 「同じ耕地に、1年に2回、異なった種類の作物を栽培す … Continued Facebook0TwitterMore0
