宴会にお勧め！宮崎名物「幻の地鶏焼」や農場直営の新鮮な刺身や逸品が頂ける『日南市じとっこ組合』

宴会にお勧め！宮崎名物「幻の地鶏焼」や農場直営の新鮮な刺身や逸品が頂ける『日南市じとっこ組合』

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Facebook0TwitterMore0『塚田農場』や『四十八漁場』など産直居酒屋を全国に180店舗以上展開する株式会社エー・ピーカンパニー。 経営者は43歳と若く「食のあるべき姿を追求する」というミッションを掲げ、生 … Continued

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女性にも大人気。鶏の旨味が凝縮したコラーゲンたっぷりの鶏白湯らーめん『麺処 ぶらり』

女性にも大人気。鶏の旨味が凝縮したコラーゲンたっぷりの鶏白湯らーめん『麺処 ぶらり』

by | posted in: Ramen, タレ：塩, 出汁：鶏, 東京都, 目黒・白金・五反田 | 0
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Facebook0TwitterMore0去年からラーメン業界では『鶏白湯（とりぱいたん）』をスープに使用したラーメンが注目を浴びている。 鶏ガラ、丸鶏などで煮込んで摂ったスープはコラーゲンたっぷりでコッテリ、まろやかさ … Continued

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愛しのイタリア家庭料理！ヨーロッパ古民家風のお店で頂く地元の人で賑わうレストラン『ラ ボーディ チッタ』

愛しのイタリア家庭料理！ヨーロッパ古民家風のお店で頂く地元の人で賑わうレストラン『ラ ボーディ チッタ』

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Facebook0TwitterMore0以前、ハンガリー料理の『ジェルボー』をご紹介しましたが、ちょこっと海外旅行気分第２弾。 今回は地元の人に愛される、肩肘張らずに入れる下町の感覚を取り入れたイタリアンレストランをご … Continued

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具など邪道！スープ、麺、煮豚、葱のみの肉そば『中華そば屋 伊藤』

具など邪道！スープ、麺、煮豚、葱のみの肉そば『中華そば屋 伊藤』

by | posted in: Ramen, タレ：醤油, 出汁：魚介, 大塚・巣鴨・駒込・赤羽, 東京都 | 0
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Facebook0TwitterMore0東京都北区にある中華そば屋さんに行ってきました。 最寄り駅から徒歩15分。都内では決して便利な場所にあると言えない。 そしてお店の外観に看板がない『中華そば屋 伊藤』です。 ▲看 … Continued

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エスニック好きには堪らない！パクチーどっさりのアジアン辛さが楽しめる一杯『づゅる麺 池田』

エスニック好きには堪らない！パクチーどっさりのアジアン辛さが楽しめる一杯『づゅる麺 池田』

by | posted in: Ramen, 出汁：野菜, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京都, 目黒・白金・五反田 | 0
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Facebook0TwitterMore0気になる一杯があったので行ってきました。その一杯とは『づゅる麺 池田』にあります。 ▲目黒のラーメン激戦区の権之助坂にあります。   以前、「タイ好き常連さんが大絶賛！ … Continued

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なつかしの東京ラーメン！魚介の優しい香りが鼻を抜け醤油感満載の一杯を堪能『中華そば 多賀野』

なつかしの東京ラーメン！魚介の優しい香りが鼻を抜け醤油感満載の一杯を堪能『中華そば 多賀野』

by | posted in: Ramen, タレ：醤油, 出汁：豚, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京都, 東急沿線 | 0
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Facebook0TwitterMore0懐かしの味『中華そば』で都内ナンバー１との声も上がるお店に行ってきました。 そのお店は、東京都品川区中延にある開店して約20年の『中華そば 多賀野』です。 ▲ちなみに店名は『タガ … Continued

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こわだりハンパない！営業時間3時間半で週休２日の豚骨魚介スープのラーメン屋さん『麺屋 吉左右』

こわだりハンパない！営業時間3時間半で週休２日の豚骨魚介スープのラーメン屋さん『麺屋 吉左右』

by | posted in: Ramen, タレ：醤油, 出汁：豚, 出汁：野菜, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京都, 築地・湾岸・お台場 | 0
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Facebook0TwitterMore0全てのお店に『こだわり』はあると思いますが、このお店の『こだわり』は突き抜けています。 そのお店のは東京都江東区にある『麺屋 吉左右』。 ▲2006年1月にオープン『麺屋 吉左右 … Continued

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