三河屋製麺アーカイブ - せんちゃん - 1000ch -

19 7月 2018

麺やひだまり – 東京・西日暮里

Facebook0TwitterMore0東京・文京区千駄木にある『麺やひだまり』さんに伺いました。村山店主は『麺屋宗中目黒店』などで修行をされ独立された方で、2011年8月に『麺やひだまり』をオ … Continued

18 7月 2018

Facebook0TwitterMore0地鶏の魅力を引き出しながらコスパの良い一杯を提供する『カネキッチンヌードル』さんに伺いました。金田広伸店主は、埼玉県朝霞市の食堂で曜日限定で間借り営業しながら独 … Continued

12 7月 2017

Facebook0TwitterMore0東京・市ヶ谷の辛味噌ラーメン専門店の『大塚屋』に伺いました。市ヶ谷、高田馬場、御茶ノ水の3店舗展開していた濃厚こってり味噌ラーメン店「麺処くるり」が、2015年8 … Continued

4 7月 2017

Facebook0TwitterMore0東京・神田にある『塩生姜らー麺専門店 MANNISH』に伺いました。お店のコンセプトは「サラリーマンの胃袋に優しい一杯」。名前の通り「生姜」を使用した一杯を頂く … Continued

4 5月 2017

Facebook0TwitterMore0新感覚の豚骨ラーメンを頂きに東京・南阿佐ヶ谷にある『麺処一笑』に伺いました。『麺処一笑』は2015年12月にオープンしたお店で、2016年の年末に発売されたラ … Continued

19 4月 2017

Facebook0TwitterMore0牛骨でスープをとっている、珍しい一杯を頂きに北千住にある『牛骨らぁ麺マタドール』に伺いました。『牛骨らぁ麺マタドール』は2011年７月21日オープン。この年に … Continued

24 9月 2015

Facebook0TwitterMore0なつかしさと新しさが組み合わさった一杯を頂いてきました。東京・調布市にある『中華そばしば田』に伺ってきました。『中華そばしば田』の柴田貴史店主は、吉祥寺で『 … Continued

28 4月 2015

Facebook0TwitterMore0とんでもない量の煮干しを使用した、ガツンと堪能できる濃厚ニボニボ系の一杯を頂いてきました。東京・板橋区志村坂上にある『中華ソバ伊吹』に伺ってきました。都営三田線『志村坂上駅 … Continued

12 3月 2015

Facebook0TwitterMore0東京・北千住の牛骨ラーメンを出すということで有名な『マタドール』の姉妹店『みそ味専門マタドール』に伺ってきました。 JR常磐線・東京メトロ千代田線,日比谷線・東武鉄道『北千住駅 … Continued

26 12月 2014

Facebook0TwitterMore0私が学生時代の時に出会い、好み通っていたラーメン屋さんに行ってきました。東京・神田小川町にある『二代目つじ田』です。東京メトロ新御茶ノ水駅・淡路町駅、都営地下鉄小川町駅から … Continued