目黒の山手通り沿いの名店！和風ダシの効いた上品なスープに噛むほどにジューシーなワンタン『支那ソバ かづ屋』

目黒の山手通り沿いの名店！和風ダシの効いた上品なスープに噛むほどにジューシーなワンタン『支那ソバ かづ屋』

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Facebook0TwitterMore0東京の支那ソバの代表的なお店の中に杉並区浜田山にある『たんたん亭』というお店があります。 醤油スープの中に細縮れ麺。今では提供するお店が減った焼き豚のチャーシュー。そして、餡がた … Continued

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斬新な味噌ラーメン！灼熱な辛さと刺激的なシビれで中毒者続出『カラシビ味噌らー麺 鬼金棒』

斬新な味噌ラーメン！灼熱な辛さと刺激的なシビれで中毒者続出『カラシビ味噌らー麺 鬼金棒』

by | posted in: Ramen, タレ：味噌, 出汁：豚, 出汁：野菜, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京都, 秋葉原・神田・水道橋 | 0
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Facebook0TwitterMore0唐辛子の「カラ」さと四川山椒の「シビ」れのスパイスで中毒者が続出する『カラシビ味噌らー麺 鬼金棒』に伺ってきました。 JR山手線・東京メトロ銀座線『神田駅』より徒歩3分。 &nb … Continued

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東京代表味噌ラーメン！赤味噌を使用した一杯は人気の行列店『らーめんダイニング ど・みそ』

東京代表味噌ラーメン！赤味噌を使用した一杯は人気の行列店『らーめんダイニング ど・みそ』

by | posted in: Ramen, タレ：味噌, 出汁：豚, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京都, 銀座・新橋・有楽町 | 0
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Facebook0TwitterMore0ちょっと失礼な話しですが、、、ビックリしました！ 東京、千葉、神奈川、栃木、青森に8店舗展開する味噌ラーメンのお店の本店がこんな行列になってるなんて… それも男性の方だけでなく、 … Continued

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上品な淡麗系な一杯！丸鶏の魅力が凝縮されたスープは現在も日々進化中『ラーメン屋 トイ・ボックス』

上品な淡麗系な一杯！丸鶏の魅力が凝縮されたスープは現在も日々進化中『ラーメン屋 トイ・ボックス』

by | posted in: Ramen, タレ：醤油, 出汁：野菜, 出汁：鶏, 千住・綾瀬・葛飾, 東京都 | 0
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Facebook0TwitterMore0ミシュランガイド東京2015のビブグルマンにも掲載された、東京・三ノ輪にある『ラーメン屋 トイ・ボックス』に伺ってきました。 東京メトロ日比谷線「三ノ輪駅」3番出口より徒歩2分。 … Continued

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新タイプの味噌ラーメン！濃厚牛骨スープに油かすが溶け出し…刻々と変化するスープは超まろやかな一杯に『みそ味専門 マタドール』

新タイプの味噌ラーメン！濃厚牛骨スープに油かすが溶け出し…刻々と変化するスープは超まろやかな一杯に『みそ味専門 マタドール』

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Facebook0TwitterMore0東京・北千住の牛骨ラーメンを出すということで有名な『マタドール』の姉妹店『みそ味専門 マタドール』に伺ってきました。 JR常磐線・東京メトロ千代田線,日比谷線・東武鉄道『北千住駅 … Continued

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元麺ブロガーが作る味噌ラーメン！味噌の甘味とクミンや花椒などのスパイスが絶妙なバランスR15の一杯『KABOちゃん』

元麺ブロガーが作る味噌ラーメン！味噌の甘味とクミンや花椒などのスパイスが絶妙なバランスR15の一杯『KABOちゃん』

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Facebook0TwitterMore0食通の方やラーメンブロガーの方々に高く評価されるお店を見つけたので伺ってきました。 東京・駒込にある『KABOちゃん』です。 JR山手線「駒込駅」より徒歩4分。   店 … Continued

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優等生な一杯！鶏の旨みが凝縮した透き通ったスープの醤油ラーメン『麺屋 一燈』

優等生な一杯！鶏の旨みが凝縮した透き通ったスープの醤油ラーメン『麺屋 一燈』

by | posted in: Ramen, タレ：醤油, 両国・錦糸町・小岩, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京都 | 0
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Facebook0TwitterMore0東京・新小岩にある名店『麺屋 一燈』に伺ってきました。 JR総武本線 新小岩駅北口から徒歩３分。 いつも長蛇の列です…   『麺屋 一燈』には、過去に2回特製濃厚魚介つ … Continued

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ガッツリ排骨！クリーミーながら辛さがジワァ〜とやってくる担々麺『希須林 担々麺屋』

ガッツリ排骨！クリーミーながら辛さがジワァ〜とやってくる担々麺『希須林 担々麺屋』

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Facebook0TwitterMore0東京・赤坂に人気の担々麺屋さんがあるという事で行ってきました。 平日のお昼はサラリーマンの長蛇の列の『希須林 担々麺屋』です。 東京メトロ赤坂見附駅から徒歩5分。 賑やかな通りか … Continued

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寡黙な店主の一杯！一度では理解できない三度通えばハマる食べ物ジロリアンへの道 第三弾『ラーメン二郎 小岩店』

寡黙な店主の一杯！一度では理解できない三度通えばハマる食べ物ジロリアンへの道 第三弾『ラーメン二郎 小岩店』

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Facebook0TwitterMore0ラーメン二郎の中で非常に伺うのにハードルが高いお店『ラーメン二郎 小岩店』に行ってきました。 JR小岩駅北口徒歩３分。 木曜日の11時頃到着。4人待っていて10分程度で、店内へ。 … Continued

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神田駅前でタイの屋台料理を頂く。女性に大人気のタイ風チキンライス専門店『東京カオマンガイ』

神田駅前でタイの屋台料理を頂く。女性に大人気のタイ風チキンライス専門店『東京カオマンガイ』

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Facebook0TwitterMore0『カオマンガイ』というタイ料理を知ってますか？ たとえると”タイ風チキンライス”なのですが、神田にあるカオマンガイ専門店『東京カオマンガイ』に行ってきまし … Continued

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