つけ麺アーカイブ - せんちゃん - 1000ch -

21 7月 2017

六厘舎 – 東京・大崎

Facebook0TwitterMore0東京・大崎のつけ麺ブームを巻き起こした『六厘舎』に伺いました。『六厘舎』は、かつて大崎の住宅街にあり、行列ができすぎて惜しまれつつ2010年に閉店します。2014 … Continued

11 12月 2016

Facebook0TwitterMore0東京都豊島区南池袋にある『東池袋大勝軒本店』に伺いました。つけ麺の元祖は『東池袋大勝軒』をはじめた故山岸一雄氏が考案したと言われています。山岸氏が東池袋にお … Continued

19 9月 2016

Facebook0TwitterMore0東京・新小岩の名店『麺屋一燈』グループが提供する、煮干しブランドのお店。2015年10月16日にオープンした『煮干し中華そば一燈』に伺いました。『 … Continued

23 4月 2015

Facebook0TwitterMore0いやぁ〜、斬新！子羊を使用した一杯を『MENSHO TOKYO』で頂いてきました。東京メトロ丸ノ内線、南北線「後楽園駅」6番出口から目の前の信号を渡ってすぐの場所にあります。 … Continued

30 1月 2015

Facebook0TwitterMore0行って思ったのですが…食べる前からまた来たいかも、、、と思いました。新宿の超人気店『風雲児』に伺ってきました。毎日3割近くがアジアを中心に海外からのお客様みたいで … Continued

23 11月 2014

Facebook0TwitterMore0噂通りのこだわり半端ナイお店でした。東京・葛飾区の亀有にある『つけ麺道』に行ってきました。『完全四名入れ替え制』を実施していて、4名づつ店内に入ります。当然 … Continued

26 10月 2014

by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: つけ麺, 千葉県, 松戸市 | 0

Facebook0TwitterMore0「あの店は本当にスゴい！」と聞いていたお店でつけ麺を食べてきました。千葉県松戸市にある『中華蕎麦とみ田』です。 ▲開店1時間前にお店に到着しましたが2時間待ちました。週末は … Continued

18 10月 2014

Facebook0TwitterMore0東京・新小岩。以前、2週連続で『ラーメン燈郎』に通ったが、本当はこのお店よりも気になるお店があった。そのお店は坂本幸彦氏が代表を務める『麺屋一燈』。今回ご紹介するお店で … Continued

16 10月 2014

by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: つけ麺, 東京・日本橋, 東京都 | 0

Facebook0TwitterMore02005年東京都品川区大崎に誕生したつけ麺『六厘舎』。魚介濃厚つけ麺が人気になり、テレビ、雑誌に取り上げられ、またコンビニ弁当の監修など『六厘舎』ブランドの露出が増えた事もあり … Continued

14 10月 2014

Facebook0TwitterMore0タイ料理店出身の店主が作るつけ麺があるという事で行ってみた。常連さんのカキコミを見ると『づゅるづゅると啜る麺がウマイ！』という麺を絶賛するものや、『タイ風限定麺が非常に旨い』と … Continued