東京都アーカイブ - ページ 14 / 27 - せんちゃん - 1000ch -

14 12月 2015

2年連続ビブグルマン店！ミシュランガイドも評価する豚骨魚介スープの上品な一杯『RAMEN GOTTSU』

Facebook0TwitterMore0無化調の豚骨魚介スープを使用した一杯を提供する、ミシュランガイド東京でビブグルマンを獲得したラーメン屋さんに伺ってきました。東京・練馬にある『RAMEN GOTTSU』です。 … Continued

10 12月 2015

Facebook0TwitterMore0美容と健康にトコトンこだわった一杯を頂いてきました。東京・旗の台にある『ブンブンブラウカフェ』です。『ブンブンブラウカフェ』は飲食、美容店で … Continued

7 12月 2015

Facebook0TwitterMore0魚介×豚骨の元祖ダブルスープのお店に伺ってきました。東京・中野に本店がある『中華そば青葉』です。『中華そば青葉』は、1996年に屋台をイメージして作られた小 … Continued

3 12月 2015

Facebook0TwitterMore0ミシュランガイド東京2016で2度目のビブグルマンを獲得したラーメン屋さんに伺ってきました。東京・練馬区にある『麺や金時』です。ミシュランガイドのビブグルマン … Continued

30 11月 2015

Facebook0TwitterMore0一度で2度楽しめる一杯を頂いてきました。東京・神田にある『（むめい）』に伺ってきました。お店の名前は現在はなしです… と、いうのも店主のメッセージとして、「開 … Continued

26 11月 2015

Facebook0TwitterMore0青竹を使って自家製麺で提供する有名店に伺ってきました。東京・大井町にある『麺壱吉兆』に伺ってきました。店主の師匠は本場白河の有名店「とら食堂」で技術を習得し、 … Continued

22 11月 2015

Facebook0TwitterMore02014年6月に惜しまれながらも閉店した、東京・高田馬場の名店『中華そばべんてん』のDNAを引き継ぐお店に伺ってきました。東京・早稲田に2015年5月にオープンした『自家製中 … Continued

12 11月 2015

Facebook0TwitterMore0東京・西荻窪に今年２月にオープンしたお店に伺ってきました。軍鶏そばと煮干しそばの２枚看板のお店『麺尊 RAGE』に伺ってきました。廣田圭亮店主は元々は空手の指 … Continued

6 11月 2015

Facebook0TwitterMore0鯛100%のスープで作られた一杯を頂いてきました。 2015年4月に東京・曙橋にオープンになった『鯛塩そば灯花』です。つけ麺の人気店『塩つけ麺灯花』の川瀬裕也 … Continued

5 11月 2015

Facebook0TwitterMore0東京・浅草橋にある豚骨では珍しい無化調で作られたラーメンを頂いてきました。 2013年9月にオープンした『ろく月』に伺ってきました。湯田達巳店主は一部のラーメン評 … Continued