9 12月 2016 函館塩ラーメン 五稜郭 – 東京・荻窪 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:塩, 中野~西荻窪, 出汁:豚, 出汁:魚介, 出汁:鶏, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・杉並区天沼にある『函館塩ラーメン 五稜郭』に伺いました。 北海道函館市出身の店主が提供する、函館定番のまっすぐな細麺の澄んだ色をしたあっさり塩ラーメンを提供す … Continued Facebook0TwitterMore0
16 10月 2016 焼きあご塩らー麺 たかはし – 東京・新宿 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:塩, 出汁:豚, 出汁:魚介, 新宿・代々木・大久保, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・新宿区歌舞伎町にある『焼きあご塩らー麺 たかはし』に伺いました。 『焼きあご塩らー麺 たかはし』は、約50店舗のラーメン屋さんが歌舞伎町にある中で、人気トップ … Continued Facebook0TwitterMore0
12 8月 2016 RAMEN CiQUE – 東京・杉並区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:塩, 中野~西荻窪, 出汁:野菜, 出汁:魚介, 出汁:鶏, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0塩ラーメンで高い評価のお店に伺ってきました。 東京・杉並区の青梅街道沿いにある『RAMEN CiQUE(ラーメン チキュウ)』です。 『RAMEN Ci … Continued Facebook0TwitterMore0
31 7月 2016 塩そば専門店 桑ばら – 東京・豊島区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:塩, 出汁:鶏, 東京都, 池袋~高田馬場・早稲田 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0ラーメン激戦区の東京・東池袋にある塩ラーメン専門店『塩そば専門店 桑ばら』に伺ってきました。 『塩そば専門店 桑ばら』のtwitterが面白いのと、以前 … Continued Facebook0TwitterMore0
21 1月 2016 塩ラーメンナンバー1!1961年創業の多くのラーメンファンから愛される一杯『はつね』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:塩, 中野~西荻窪, 出汁:鶏, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0知る人ぞ知るタンメンの老舗店に伺ってきました。 東京・西荻窪にある『はつね』です。 『はつね』は1961年(昭和36年)創業の現在の店主は二代目。 古き良きレトロな … Continued Facebook0TwitterMore0
21 12月 2015 夢の国で行列のラーメン店!身体温まるとんこつ醤油と塩の一杯『チャイナボイジャー』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:塩, タレ:醤油, 千葉県, 浦安市 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0また、夢の国でラーメンを頂いてきました。 東京ディズニーランドにある『チャイナボイジャー』に伺ってきました。 前回も去年のこのタイミングに伺って『担担麺』を頂いたの … Continued Facebook0TwitterMore0
10 12月 2015 究極のこだわり!ミシュランも認めたとことん美容と健康にこだわった一杯『ブンブン ブラウ カフェ』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ:塩, 出汁:豚, 出汁:魚介, 出汁:鶏, 東京都, 東急沿線 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0美容と健康にトコトンこだわった一杯を頂いてきました。 東京・旗の台にある『ブンブン ブラウ カフェ』です。 『ブンブン ブラウ カフェ』は飲食、美容店で … Continued Facebook0TwitterMore0
3 12月 2015 極上の淡麗塩ラーメン!ミシュランガイド東京2016ビブグルマンを2年連続で受賞した『麺や 金時』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ:塩, 出汁:鶏, 東京都, 西武沿線 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0ミシュランガイド東京2016で2度目のビブグルマンを獲得したラーメン屋さんに伺ってきました。 東京・練馬区にある『麺や 金時』です。 ミシュランガイドのビブグルマン … Continued Facebook0TwitterMore0
6 11月 2015 スープは鯛100%!宇和島産の朝締めのアラを使用した上品な塩ラーメン『鯛塩そば 灯花』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ:塩, 出汁:魚介, 四ツ谷・市ヶ谷・飯田橋, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0鯛100%のスープで作られた一杯を頂いてきました。 2015年4月に東京・曙橋にオープンになった『鯛塩そば 灯花』です。 つけ麺の人気店『塩つけ麺 灯花』の川瀬裕也 … Continued Facebook0TwitterMore0
12 10月 2015 贅沢な一杯!日本酒でフランベした天然鮪が入った極上の塩ラーメン『ラーメン 巌哲』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ:塩, 出汁:魚介, 出汁:鶏, 東京都, 池袋~高田馬場・早稲田 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・早稲田に天然鮪を使用したクセになる塩ラーメンを提供するお店があるという事で伺ってきました。 都営荒川線『早稲田駅』より徒歩2分のところにある『ラーメン 巌哲』に伺ってきまし … Continued Facebook0TwitterMore0