1 10月 2017 麺屋 はし本 – 東京・中野 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：醤油, 中野～西荻窪, 出汁：豚, 出汁：魚介, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0今年、2月25日にオープンした東京・中野の『麺屋 はし本』に伺いました。 橋本健太朗店主は東池袋大勝軒本店に勤められた方。渋谷の「らーめん はやし」の大ファンである … Continued Facebook0TwitterMore0
30 9月 2017 麺屋 坂本01 – 東京・王子 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：醤油, 出汁：豚, 出汁：鶏, 大塚・巣鴨・駒込・赤羽, 東京都 | 0 Facebook6TwitterMore6Facebook6TwitterMore6ワンコインで頂く事ができるお店が、4月に東京北区王子にオープン。 山椒の香り豊かな昔ながらの中華そばを頂く事ができる『麺屋 坂本01』に伺いました。 アパレル業界か … Continued Facebook6TwitterMore6
4 9月 2017 馬子禄 牛肉面 – 東京・神保町 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：塩, 出汁：牛, 東京都, 秋葉原・神田・水道橋 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0中国で一番有名な蘭州ラーメンを提供する、創業100年以上の老舗『馬子禄（マーズルー）』が8月22日に東京・神保町に日本初上陸したので伺いました。 『馬子禄（マーズル … Continued Facebook0TwitterMore0
14 8月 2017 永斗麺 – 東京・渋谷 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：醤油, 出汁：豚, 出汁：魚介, 東京都, 渋谷・恵比寿・代官山 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0広島市に本店があり、昨年8月に東京進出した『永斗麺』に伺いました。 『永斗麺』は、広島に本社を構える株式会社コンプリート・サークルが運営するお店で、インテリア・アー … Continued Facebook0TwitterMore0
12 8月 2017 都道府県別一番人気ラーメン店 関東７軒 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Curation, Ramen, Topics | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0各都道府県で一番人気のラーメン屋さんに伺ってみたくなり、国内最大のクチコミグルメサイト 食べログで高く評価されている、関東1都6県のお店に伺ってきました。埼玉県のお店は、私の実家 … Continued Facebook0TwitterMore0
6 8月 2017 【完全保存版】『ミシュランガイド東京2017』に掲載された日本を代表するラーメン店 29軒 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Curation, Ramen, Topics | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0 2008年に発売がはじまった『ミシュランガイド東京』。今回の2017年版の発売で記念すべき10周年を迎えました。 昨年は、巣鴨の蔦がラーメン店として初めて星を獲得 … Continued Facebook0TwitterMore0
29 7月 2017 竹末東京プレミアム – 東京・押上 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：醤油, 両国・錦糸町・小岩, 出汁：鶏, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0栃木県に5店舗展開する竹末ブランドの東京進出店『竹末東京プレミアム』に伺いました。 竹末東京プレミアムは2014年4月に『つけ拉 竹末東京』でオープン。1年後の20 … Continued Facebook0TwitterMore0
28 7月 2017 好日 – 東京・東中野 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：醤油, 中野～西荻窪, 出汁：鶏, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0ミシュランガイド東京2017でビブグルマンを獲得した東中野の『好日』に伺いました。 女性店主が営む『好日』は女性視点によるやさしい味を頂く事ができる天然素材にこだわ … Continued Facebook0TwitterMore0
27 7月 2017 支那そば 八雲 – 東京・池尻大橋 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：醤油, 出汁：豚, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京都, 東急沿線 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0今年1月13日に移転した支那そばの有名店『支那そば 八雲』に伺いました。 『支那そば 八雲』の稲生田幹士店主は、東京を代表する老舗『たんたん亭』で修行され、1999 … Continued Facebook0TwitterMore0
26 7月 2017 東京駅 斑鳩 – 東京・東京 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, 出汁：豚, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京・日本橋, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・九段の名店の分店。 東京駅一番街のラーメンストリートにある『東京駅 斑鳩』に伺いました。 本店である東京・九段の『斑鳩』は、2015年5月2日にビルの老朽化に … Continued Facebook0TwitterMore0
