25 9月 2016 麺 えどや – 東京・江戸川区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:醤油, 両国・錦糸町・小岩, 出汁:豚, 出汁:魚介, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・江戸川区南小岩にある『麺 えどや』に伺ってきました。 『麺 えどや』はミシュランガイド東京で2015、2016と2年連続でビブグルマンを獲得さ … Continued Facebook0TwitterMore0
24 9月 2016 ボニートスープヌードル ライク – 東京・杉並区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:醤油, 京王・小田急沿線, 出汁:魚介, 出汁:鶏, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・杉並区大宮にある鰹をベースにあっさり、こってりの2種類のラーメン・つけ麺を提供する『ボニートスープヌードル ライク』に伺いました。 『ボニートスープヌードル … Continued Facebook0TwitterMore0
23 9月 2016 楽観 NISHIAZABU GOLD – 東京・港区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:醤油, 六本木・麻布・広尾, 出汁:魚介, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・西麻布の六本木通りから一本裏手に入った所にある、外観だけではラーメン屋さんと思えない隠れ家的なお店『楽観 NISHIAZABU GOLD』に伺いました。 &nb … Continued Facebook0TwitterMore0
19 9月 2016 煮干し中華そば 一燈 – 東京・江東区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, つけ麺, 両国・錦糸町・小岩, 出汁:魚介, 出汁:鶏, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・新小岩の名店『麺屋 一燈』グループが提供する、煮干しブランドのお店。2015年10月16日にオープンした『煮干し中華そば 一燈』に伺いました。 『 … Continued Facebook0TwitterMore0
12 9月 2016 麺処 篠はら – 東京・豊島区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:醤油, 出汁:牛, 出汁:豚, 出汁:野菜, 出汁:魚介 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・池袋のお隣、要町にある『麺処 ほん田』から独立された方のお店『麺処 篠はら』に伺いました。 『麺処 篠はら』の篠原啓介店主は、東京・北区東十条の名 … Continued Facebook0TwitterMore0
11 9月 2016 秀ちゃんラーメン赤坂 – 東京・港区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:醤油, 出汁:豚, 東京都, 赤坂・永田町・溜池 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・港区赤坂にある、博多の素材を使用した一杯を提供する『秀ちゃんラーメン赤坂』に伺いました。 『秀ちゃんラーメン赤坂』は、福岡県を中心に展開する『博多 … Continued Facebook0TwitterMore0
10 9月 2016 ラーメン千里眼 – 東京・目黒区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:醤油, 二郎, 二郎インスパイア, 京王・小田急沿線, 出汁:豚, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0この時期になると『あの冷やし中華を頂かないと…』と思いながら、一度も頂けてなかった一杯を頂いてきました。 東京・目黒区駒場にある夏季限定の既成概念をぶち壊す冷やし中華を提供する『 … Continued Facebook0TwitterMore0
6 9月 2016 烈志笑魚油 麺香房 三く – 大阪・福島区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:醤油, 出汁:魚介, 大阪市, 大阪府 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0大阪・福島で人気の魚介系ラーメン店に伺いました。 絶品の煮干し系ラーメンを提供する『烈志笑魚油 麺香房 三く』で頂いてきました。 大阪・福島はラーメン激 … Continued Facebook0TwitterMore0
21 8月 2016 屯ちん – 東京・豊島区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:醤油, 出汁:豚, 出汁:野菜, 出汁:鶏 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0池袋の駅前に本店がある、東京豚骨をお手頃価格でガッツリ頂けるラーメン屋さん。 年中無休の11時から翌朝4時まで通し営業の『屯ちん 池袋本店』に伺ってきました。 &n … Continued Facebook0TwitterMore0
12 8月 2016 RAMEN CiQUE – 東京・杉並区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ:塩, 中野~西荻窪, 出汁:野菜, 出汁:魚介, 出汁:鶏, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0塩ラーメンで高い評価のお店に伺ってきました。 東京・杉並区の青梅街道沿いにある『RAMEN CiQUE(ラーメン チキュウ)』です。 『RAMEN Ci … Continued Facebook0TwitterMore0