Ramen アーカイブ - ページ 4 / 33 - せんちゃん - 1000ch -

20 6月 2018

天下一品総本店 – 京都・茶山

Facebook0TwitterMore0日本国内とハワイ・ホノルルに242店舗（2018年6月21日現在）展開する人気のラーメンチェーン店の本店。京都市左京区にある『天下一品総本店』さんに伺いました。 … Continued

19 6月 2018

Facebook0TwitterMore0京都市下京区にある人気のラーメン屋さん『あいつのラーメンかたぐるま』さんに伺いました。食べログで京都ラーメン部門で一番人気の名店「俺のラーメンあっぱれ屋」。山 … Continued

13 6月 2018

Facebook38TwitterMore38東京・綾瀬にある『陽はまたのぼる』さんに伺いました。『陽はまたのぼる』の大川真弘店主は東京・入谷の名店『麺処晴』出身の方で、2017年4月9日にお店をオープ … Continued

12 6月 2018

Facebook0TwitterMore0東京・亀有にある『手打式超多加水麺ののくら』さんに伺いました。『手打式超多加水麺ののくら』の白岩蔵人店主は東京・市ヶ谷にある『九段斑鳩』出身の方で、2017年 … Continued

10 6月 2018

Facebook0TwitterMore0東京・大門にある『中華そばいづる』さんに伺いました。猪又店主は恵比寿にある『おおぜき中華そば店』で修行され、昨年の1月に独立開業された方。使用する煮干し4種類は … Continued

9 6月 2018

Facebook0TwitterMore0東京・東十条にある人気店『麺処ほん田』さんに伺いました。私が伺った時は、常連さんをはじめ開店30分前で15名ほどの行列ができていました。店主の本田裕樹さんは2 … Continued

6 6月 2018

Facebook0TwitterMore0京都・北大路にある地鶏と自家製麺でハイレベルな一杯を提供する『らぁ麺とうひち』に伺いました。袖岡哲也店主は「京都千丸しゃかりき」出身の方。2015年3月に&#8 … Continued

5 6月 2018

Facebook0TwitterMore0京都・一乗寺で通称 “ラーメン街道” とまで言われる東大路通沿いにある人気店『中華そば高安』に伺いました。臭みやシツコさのない白濁したス … Continued

4 6月 2018

Facebook0TwitterMore0京都駅から5分ほど歩いた所にある『新福菜館本店』に伺いました。 1938年中国浙江省出身の徐永俤氏が屋台で中華そばを提供します。これが現在も継承されている『新福菜館 … Continued

3 6月 2018

Facebook28TwitterMore28京都・河原町にある『麺屋猪一』に伺いました。『麺屋猪一』はミシュランガイド京都・大阪2018でビブグルマンを獲得したお店で、「うどんのようなスープを目指し … Continued