21 5月 2017 ラーメン by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Curation, Ramen | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0「ラーメン美味しかった〜」「このラーメン屋さんオススメ！」「某ラーメン店のスタッフが独立した…」など、話題のラーメン店に実際に伺って、ラーメンを頂いて、時にラーメン店主からお話を … Continued Facebook0TwitterMore0
6 4月 2017 用心棒 – 東京・神保町 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：醤油, 二郎インスパイア, 出汁：豚, 東京都, 秋葉原・神田・水道橋 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0二郎インスパイアのお店として口コミで評価が高い、東京・神保町にある『用心棒』に伺いました。 「二郎はラーメンではなく二郎という食べ物である」と、二郎ファン（ジロリア … Continued Facebook0TwitterMore0
15 10月 2016 ラーメン二郎 新橋店 – 東京・虎ノ門 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：醤油, 出汁：豚, 東京都, 銀座・新橋・有楽町 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0ラーメン二郎巡りの10店舗目。 東京・港区西新橋にある『ラーメン二郎 新橋店』に伺いました。 『ラーメン二郎 新橋店』はラーメン二郎の中で、スペースが広く、席の … Continued Facebook0TwitterMore0
10 9月 2016 ラーメン千里眼 – 東京・目黒区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：醤油, 二郎, 二郎インスパイア, 京王・小田急沿線, 出汁：豚, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0この時期になると『あの冷やし中華を頂かないと…』と思いながら、一度も頂けてなかった一杯を頂いてきました。 東京・目黒区駒場にある夏季限定の既成概念をぶち壊す冷やし中華を提供する『 … Continued Facebook0TwitterMore0
12 8月 2016 RAMEN CiQUE – 東京・杉並区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：塩, 中野～西荻窪, 出汁：野菜, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0塩ラーメンで高い評価のお店に伺ってきました。 東京・杉並区の青梅街道沿いにある『RAMEN CiQUE（ラーメン チキュウ）』です。 『RAMEN Ci … Continued Facebook0TwitterMore0
17 12月 2015 一度では理解できない三度通えばハマる食べ物ジロリアンへの道 第九弾『ラーメン二郎 品川店』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：醤油, 二郎, 出汁：豚, 東京都, 浜松町・田町・品川 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0ラーメン二郎の店舗を巡礼する「一度では理解できない三度通えばハマる食べ物ジロリアンへの道」。 ９店舗目の今回は東京・品川の比較的サラーリーマンが多く通うラーメン二郎『ラーメン二郎 … Continued Facebook0TwitterMore0
22 11月 2015 伝統とオリジナルが融合！「べんてん」のDNAが継承された動物魚介の一杯『自家製中華そば としおか』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ：醤油, 出汁：豚, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京都, 池袋～高田馬場・早稲田 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore02014年6月に惜しまれながらも閉店した、東京・高田馬場の名店『中華そば べんてん』のDNAを引き継ぐお店に伺ってきました。 東京・早稲田に2015年5月にオープンした『自家製中 … Continued Facebook0TwitterMore0
27 9月 2015 進化する一杯！20種類以上の食材を使用したスープに手間暇かけて仕上げられた塩ダレを用いた塩拉麺『創作麺工房 鳴龍』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ：塩, 出汁：野菜, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 大塚・巣鴨・駒込・赤羽, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・大塚にある『創作麺工房 鳴龍』に伺ってきました。 ちなみに私は大塚在住の為、他のお店と比較すると『鳴龍』には多く伺っていますが、初めて食べた時の感動は今でも忘れる事ができま … Continued Facebook0TwitterMore0
16 8月 2015 白菜たっぷり天理ラーメンの元祖！ニンニクと辣醤（ラージャン）で辛み付けされた中毒性抜群の奈良ご当地ラーメン『彩華ラーメン』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ：醤油, 出汁：豚, 出汁：鶏, 天理市, 奈良県 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0奈良県のご当地ラーメン、天理ラーメンの発祥のお店『彩華ラーメン』に伺ってきました。 『彩華ラーメン』は昭和43年（1968年）に屋台ではじまります。 ラーメンに白菜 … Continued Facebook0TwitterMore0
21 3月 2015 東京代表味噌ラーメン！赤味噌を使用した一杯は人気の行列店『らーめんダイニング ど・みそ』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ：味噌, 出汁：豚, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京都, 銀座・新橋・有楽町 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0ちょっと失礼な話しですが、、、ビックリしました！ 東京、千葉、神奈川、栃木、青森に8店舗展開する味噌ラーメンのお店の本店がこんな行列になってるなんて… それも男性の方だけでなく、 … Continued Facebook0TwitterMore0
