さらば！東京からなくなる一番人気の味噌ラーメン『さっぽろ 純連』

さらば！東京からなくなる一番人気の味噌ラーメン『さっぽろ 純連』

by | posted in: Ramen, タレ：味噌, 出汁：豚, 出汁：魚介, 東京都, 池袋～高田馬場・早稲田 | 0
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Facebook0TwitterMore0高田馬場にある名店が閉店との事で行ってきました。 閉店するのは北海道で、いや、日本で一番人気の味噌ラーメン店『さっぽろ 純連』です。 ▲激戦区高田馬場の『じゅんれん』が閉店！ & … Continued

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10年以上衰えぬ人気店！みそ汁の如く栄養になりながらクセになる職人技が垣間見える一杯『こうかいぼう』

10年以上衰えぬ人気店！みそ汁の如く栄養になりながらクセになる職人技が垣間見える一杯『こうかいぼう』

by | posted in: Ramen, Topics, タレ：醤油, 出汁：豚, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京都, 築地・湾岸・お台場 | 0
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Facebook0TwitterMore0昔から気になっていた人気店に行ってきました。   オープンから10年以上たっても客足が絶えない東京都江東区深川にある『こうかいぼう』というお店。 東京メトロ東西線、門前 … Continued

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上品な一杯！麺屋 一燈から受け継がれる人気の味と元気『豚骨 一燈』

上品な一杯！麺屋 一燈から受け継がれる人気の味と元気『豚骨 一燈』

by | posted in: Ramen, タレ：醤油, 出汁：魚介, 大塚・巣鴨・駒込・赤羽, 東京都 | 0
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Facebook0TwitterMore0私の自宅の近くに『麺屋 一燈』のフランチャイズ業態『豚骨 一燈』がオープンしたので行ってみました。 ▲『新とんこつ大学』だったお店が『豚骨 一燈』に。 ちなみに『新とんこつ大学』 … Continued

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世界一のラーメングループ総本山！東池袋大勝軒山岸一雄氏の意志を継承する『麺屋 こうじ』

世界一のラーメングループ総本山！東池袋大勝軒山岸一雄氏の意志を継承する『麺屋 こうじ』

by | posted in: つけ麺, 千葉県, 柏市 | 0
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Facebook0TwitterMore0有名店をどんどん生んでいくグループがある。 その名は大勝軒有限株式会社が運営する『麺屋 こうじ』グループである。 ▲千葉県柏市にある『麺屋 こうじ』   大勝軒という名 … Continued

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ライダー来襲！煮豚の旨味・野菜の甘味がスープに凝縮された一日50杯限定の吉野の山奥の塩ラーメン『ラーメン河』

ライダー来襲！煮豚の旨味・野菜の甘味がスープに凝縮された一日50杯限定の吉野の山奥の塩ラーメン『ラーメン河』

by | posted in: Ramen, タレ：塩, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 吉野郡, 奈良県 | 0
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Facebook0TwitterMore0私が一番好きな塩ラーメンのお店です。奈良県吉野郡にある『ラーメン河』。 ▲吉野川沿いのくねくね進んだ所にお店があります。   老夫婦お２人で営業している小さなお店で、ツ … Continued

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