26 11月 2014 山形の地酒もあるよ！山形牛骨を使用したスープに山形から届いた極細麺。そして山形産チャー牛が乗る山形らーめん『大木』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ：醤油, 出汁：牛, 出汁：魚介, 東京都, 板橋・東武沿線 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・板橋で山形ご当地らーめんを頂けるという事で、今年4月にオープンした『大木』に行ってきました。 2014年4月2日にオープン！ 店主の大木茂氏は山形氏で豚骨ラー … Continued Facebook0TwitterMore0
14 11月 2014 青春の味！笑って泣いて大汗かきながらスタミナラーメンを搔き込んだ『娘娘』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ：醤油, 出汁：豚, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 埼玉県, 桶川市 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0全国各地にご当地ラーメンが沢山あり、名前を聞いてイメージが浮かぶラーメンと言えば、 中華鍋でスープと共に炒めた野菜を麺が入った丼にかけて、スープの表面をラードで覆い冷めにくくして … Continued Facebook0TwitterMore0
