出汁：豚アーカイブ - ページ 8 / 14 - せんちゃん - 1000ch -

10 7月 2016

麺処びぎ屋 – 東京・目黒区

Facebook0TwitterMore0ミシュランガイド東京2016のビブグルマンを獲得したラーメン屋さんに伺ってきました。東急東横線・学芸大学駅より徒歩5分のところにある『麺処びぎ屋』に伺いました。 &nbsp … Continued

11 1月 2016

Facebook0TwitterMore02015年に伺ったお店の中で一番衝撃的だったお店に再度伺ってきました。いやぁ〜、今回も大満足！少し時間経ったのでまた行きたくなってます…（笑）パクチー好きは大興奮の、中毒性 … Continued

17 12月 2015

Facebook0TwitterMore0ラーメン二郎の店舗を巡礼する「一度では理解できない三度通えばハマる食べ物ジロリアンへの道」。９店舗目の今回は東京・品川の比較的サラーリーマンが多く通うラーメン二郎『ラーメン二郎 … Continued

14 12月 2015

Facebook0TwitterMore0無化調の豚骨魚介スープを使用した一杯を提供する、ミシュランガイド東京でビブグルマンを獲得したラーメン屋さんに伺ってきました。東京・練馬にある『RAMEN GOTTSU』です。 … Continued

10 12月 2015

Facebook0TwitterMore0美容と健康にトコトンこだわった一杯を頂いてきました。東京・旗の台にある『ブンブンブラウカフェ』です。『ブンブンブラウカフェ』は飲食、美容店で … Continued

7 12月 2015

Facebook0TwitterMore0魚介×豚骨の元祖ダブルスープのお店に伺ってきました。東京・中野に本店がある『中華そば青葉』です。『中華そば青葉』は、1996年に屋台をイメージして作られた小 … Continued

26 11月 2015

Facebook0TwitterMore0青竹を使って自家製麺で提供する有名店に伺ってきました。東京・大井町にある『麺壱吉兆』に伺ってきました。店主の師匠は本場白河の有名店「とら食堂」で技術を習得し、 … Continued

22 11月 2015

Facebook0TwitterMore02014年6月に惜しまれながらも閉店した、東京・高田馬場の名店『中華そばべんてん』のDNAを引き継ぐお店に伺ってきました。東京・早稲田に2015年5月にオープンした『自家製中 … Continued

5 11月 2015

Facebook0TwitterMore0東京・浅草橋にある豚骨では珍しい無化調で作られたラーメンを頂いてきました。 2013年9月にオープンした『ろく月』に伺ってきました。湯田達巳店主は一部のラーメン評 … Continued

26 9月 2015

Facebook0TwitterMore0前回、奈良のご当地ラーメン：天理ラーメンの発祥と言われている彩華ラーメンをご紹介しましたが、天理ラーメンのもう１つ有名なラーメン屋さん『天理スタミナラーメン』に伺ってきました。 … Continued