Curation アーカイブ - せんちゃん - 1000ch -

22 7月 2018

煮干マニア向け！濃厚煮干の一杯を提供する東京23区のラーメン店 8軒

by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Curation, Ramen, Topics, 東京都 | 0

Facebook0TwitterMore04年ぐらい前から、都内のラーメン屋さんに煮干しを前面に出したスープで提供するお店が増え、メニュー名に「煮干し」を入れるお店も現れました。苦味を含んだ煮干し本来の香 … Continued

28 1月 2018

by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Curation, Topics, そば | 0

Facebook0TwitterMore0立ち食いそば江戸時代に江戸の屋台からはじまったと言われており、都市圏の駅、ビジネス街、商業地域を中心にお店が多いです。「安い、早い」という印象で、重宝している方も多い立ち食いそば … Continued

6 1月 2018

by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Curation, Ramen, Topics | 0

Facebook0TwitterMore0ラーメン・つけ麺の情報を発信するラーメンコミュニティ『大好きラーメン！』Facebookページ。 2012年11月11日にスタートし現在6年目。約2万人の方にご愛顧頂きとても感謝 … Continued

31 12月 2017

Facebook0TwitterMore02017年は127軒のラーメン店に伺いました。全ラーメン店の印象は残っているのですが、衝撃的に残っているお店をまとめたいと思います。 30軒ほどあったのですが、15軒に絞り20 … Continued

27 12月 2017

by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Curation, Ramen, Topics, 埼玉県 | 0

Facebook0TwitterMore0私の生まれ故郷、埼玉県。今まで多くのラーメン屋さんに伺いましたが、埼玉県は全く興味ありませんでした。たまたま、実家の隣町にあるラーメン屋さんに伺うと、見た目が美しく、味のクオ … Continued

26 12月 2017

by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Curation, Ramen, Topics, 東京都 | 0

Facebook0TwitterMore0個性的な、他のお店では頂く事のできない一杯を提供する、東京23区内のラーメン店を10店舗まとめてみました。１つジャンルとして確立している人気の煮干し系はここには含 … Continued

10 12月 2017

by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Curation, Scenery, Topics | 0

Facebook0TwitterMore0観光地とは言えないかもしれないけど、行ってみると面白い場所なので少し深掘りし綴ってみます。今回は、都電荒川線の車庫である東京都交通局荒川電車営業所。通称「荒川車庫」にぶらっと … Continued

12 8月 2017

by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Curation, Ramen, Topics | 0

Facebook0TwitterMore0各都道府県で一番人気のラーメン屋さんに伺ってみたくなり、国内最大のクチコミグルメサイト食べログで高く評価されている、関東1都6県のお店に伺ってきました。埼玉県のお店は、私の実家 … Continued

6 8月 2017

by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Curation, Ramen, Topics | 0

Facebook0TwitterMore0 2008年に発売がはじまった『ミシュランガイド東京』。今回の2017年版の発売で記念すべき10周年を迎えました。昨年は、巣鴨の蔦がラーメン店として初めて星を獲得 … Continued

9 7月 2017

by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Curation, Ramen, Topics | 0

Facebook0TwitterMore02015年12月1日(火)15時30分。「ミシュランガイド2016」のセレクション発表がおこなわれ、東京・巣鴨にある『蔦』が116年に及ぶミシュランガイドの歴史上初、ラーメン店で … Continued