大塚・巣鴨・駒込・赤羽アーカイブ - せんちゃん - 1000ch -

9 6月 2018

麺処ほん田 – 東京・東十条

Facebook0TwitterMore0東京・東十条にある人気店『麺処ほん田』さんに伺いました。私が伺った時は、常連さんをはじめ開店30分前で15名ほどの行列ができていました。店主の本田裕樹さんは2 … Continued

1 12月 2017

Facebook0TwitterMore0世界初のミシュランガイド東京１つ星獲得ラーメン店、東京・巣鴨の『Japanese Soba Noodles 蔦』に伺いました。 12月1日に発売になった、ミシュラン … Continued

30 9月 2017

Facebook6TwitterMore6ワンコインで頂く事ができるお店が、4月に東京北区王子にオープン。山椒の香り豊かな昔ながらの中華そばを頂く事ができる『麺屋坂本01』に伺いました。アパレル業界か … Continued

6 7月 2017

Facebook0TwitterMore0老舗製麺所の娘さんが開業したお店に伺ってきました。 2015年7月にオープンした『生粋花のれん』に伺いました。『生粋花のれん』は、池袋で70年続く製麺所の「山 … Continued

2 7月 2017

Facebook0TwitterMore0ミシュランガイド東京2017でラーメン店として2店舗目の1つ星を獲得した、大塚にある『創作麺工房鳴龍』に伺いました。初めて食べた時の感動は今でも忘れられない… … Continued

21 6月 2017

Facebook0TwitterMore05種類のクリアな煮干しを使用した一杯を提供する新店に伺ってきました。 JR埼京線十条駅前にある『煮干そば流。』に伺いました。『煮干そば流。』の手塚勇佑店主は中 … Continued

17 6月 2017

Facebook0TwitterMore0ここ1年のラーメンの新店で、一歩抜けた存在と噂の東京・護国寺にある『MENSHO』に伺いました。『MENSHO』は、ラーメンクリエイターの異名を持つ庄野智治店主の … Continued

16 6月 2017

Facebook0TwitterMore06月15日より新味（しんみ）が始まった、世界初のミシュランガイド東京１つ星獲得ラーメン店、東京・巣鴨の『Japanese Soba Noodles 蔦』に伺いました。 &nbsp … Continued

12 5月 2017

Facebook0TwitterMore0東京・赤羽にある『麺髙はし』に伺いました。店主一人で切盛りされているお店。営業時間は比較的短く、カウンター7席の地元の常連客やファンも多く連日行列ができるお店で … Continued

14 4月 2017

Facebook0TwitterMore0ありそうでなかった、オリジナリティ溢れる二郎インスパイアの一杯に出会いました。 2016年3月オープンの『自家製麺鶏八朗』に伺いました。濃厚な豚骨でも、ゴワゴワ … Continued