26 7月 2017 東京駅 斑鳩 – 東京・東京 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, 出汁：豚, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京・日本橋, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・九段の名店の分店。 東京駅一番街のラーメンストリートにある『東京駅 斑鳩』に伺いました。 本店である東京・九段の『斑鳩』は、2015年5月2日にビルの老朽化に … Continued Facebook0TwitterMore0
13 6月 2017 ソラノイロ トンコツ&キノコ – 東京・京橋 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：塩, 出汁：甲殻類, 出汁：豚, 出汁：魚介, 東京・日本橋, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0ミシュランガイド東京でビブグルマンを獲得している「ソラノイロ」。年に一軒ペースで新店をオープンしているのですが、昨年11月にオープンした京橋のお店『ソラノイロ トンコツ＆キノコ』 … Continued Facebook0TwitterMore0
2 5月 2017 ソラノイロ ニッポン – 東京・東京 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：塩, 出汁：野菜, 東京・日本橋, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京駅内にある7時30分から開店する「朝ラー」のお店です。 東京駅のラーメンストリートにお店を構える『ソラノイロ ニッポン』に伺いました。 『ソラノイロ ニッポン』 … Continued Facebook0TwitterMore0
30 10月 2015 業界に衝撃！注文後に麺打ちがはじまるこだわりハンパないラーメン屋さん『麺や 七彩』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ：醤油, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京・日本橋, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0業界に衝撃を与えたラーメン屋さんに伺ってきました。 東京・中央区八丁堀に2015年7月7日にオープンした『麺や 七彩』です。 何が衝撃って、注文毎に小麦粉から麺を … Continued Facebook0TwitterMore0
16 10月 2014 カキコミ数1位のつけ麺店。朝7時30分に東京駅で頂く元祖超濃厚魚介つけめん『六厘舎』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: つけ麺, 東京・日本橋, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore02005年東京都品川区大崎に誕生したつけ麺『六厘舎』。 魚介濃厚つけ麺が人気になり、テレビ、雑誌に取り上げられ、またコンビニ弁当の監修など『六厘舎』ブランドの露出が増えた事もあり … Continued Facebook0TwitterMore0
26 7月 2014 同じ店舗で別の顔を持つ二毛作営業。無化調スタイルで気まぐれメニューも提供する『麺や 七彩』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ：塩, 出汁：魚介, 東京・日本橋, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0突然ですが『二毛作』という単語を知ってますか？ 中学校の地理の授業で習った方もいると思いますが、地理の授業では 「同じ耕地に、1年に2回、異なった種類の作物を栽培す … Continued Facebook0TwitterMore0
