10 12月 2017 都電荒川線東京さくらトラムの荒川車庫にぶらっと立ち寄ってみた by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Curation, Scenery, Topics | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0観光地とは言えないかもしれないけど、行ってみると面白い場所なので少し深掘りし綴ってみます。 今回は、都電荒川線の車庫である東京都交通局 荒川電車営業所。通称「荒川車庫」にぶらっと … Continued Facebook0TwitterMore0
27 9月 2015 進化する一杯！20種類以上の食材を使用したスープに手間暇かけて仕上げられた塩ダレを用いた塩拉麺『創作麺工房 鳴龍』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ：塩, 出汁：野菜, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 大塚・巣鴨・駒込・赤羽, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・大塚にある『創作麺工房 鳴龍』に伺ってきました。 ちなみに私は大塚在住の為、他のお店と比較すると『鳴龍』には多く伺っていますが、初めて食べた時の感動は今でも忘れる事ができま … Continued Facebook0TwitterMore0
5 11月 2014 隠れた名店！伝統店と新興勢力がめまぐるしく興亡する大塚で頂く激辛チャーシュー麺『北大塚ラーメン』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ：醤油, 出汁：牛, 出汁：豚, 出汁：魚介, 大塚・巣鴨・駒込・赤羽, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京都、JR山手線沿線で思いつくラーメン激戦区は、 大勝軒、麺屋武蔵、ラーメン二郎など、有名店の多くが本店・支店を構える、池袋 蒙古タンメン中本やもちもちの木など、多くの人気 … Continued Facebook0TwitterMore0
13 10月 2014 ミシュラン1つ星を獲得したMISTの元料理長が作る香ばしい胡麻が香る爽快ピリ辛坦坦麺『創作麺工房 鳴龍』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ：醤油, 出汁：魚介, 大塚・巣鴨・駒込・赤羽, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0少し、昔話です… 2006年に開業した表参道ヒルズに「MIST」というラーメン屋さんがありました。 「MIST」は世界で初、ラーメンでミシ … Continued Facebook0TwitterMore0
