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大好きラーメン!』Facebookページに投稿したラーメン記事をまとめています。今回は10月にご紹介した記事、6店舗です。

  1. 麺 えどや 玉子ラーメン(小)
  2. 味噌屋八郎商店 新宿店 味噌らーめん 並
  3. めん処 羽鳥 しょうがラーメン
  4. 製麺rabo 中華そば
  5. ラーメン二郎 新橋店 ラーメン
  6. 焼きあご塩らー麺 たかはし 焼きあご塩らー麺

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麺 えどや 玉子ラーメン(小)

店主の増岡栄治氏は建築業からラーメン職人へ転身された異色の経歴を持つ方で「毎日でも食べたくなる、体に優しいラーメンを作りたい」と研究を重ね、地元ファンに愛される一杯を夫婦で提供しています。

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味噌屋八郎商店 新宿店 味噌らーめん 並

神奈川県秦野市に本店があり、品川、御徒町、川崎、水戸に支店がある『なんつッ亭』が展開する味噌ラーメン専門店で、新宿と下北沢に店舗があります。

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めん処 羽鳥 しょうがラーメン

特にスープにこだわりを持っており、丸鶏をメインに野菜や果物、昆布や煮干しなどの魚介系を丁寧に調理し長時間煮込んだ後、急速に冷却し味を凝縮し丸一日ねかせてから提供しています。

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製麺rabo 中華そば

提供する一杯は2つのスープがあり、鶏のみを使用したスープとソウダ鰹、サバなどの魚介を使用したスープ。この2種類のスープで提供するラーメンは、濃厚魚介出汁のラーメン、あっさり魚介出汁の支那そば、そして鶏のみで出汁で提供する中華そばの3種類あります。

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ラーメン二郎 新橋店 ラーメン

『ラーメン二郎 新橋店』はラーメン二郎の中で、スペースが広く、席の移動しやすく、お水を取りに行きやすいお店です。また、トッピングでマシマシができる二郎です。

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焼きあご塩らー麺 たかはし 焼きあご塩らー麺

約50店舗のラーメン屋さんが歌舞伎町にある中で、人気トップクラスのお店です。年中無休(年末年始を除き)で朝5時まで営業で、上品な一杯を頂ける為、重宝できるお店です。

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