東京都葛飾区、新小岩の名店麺屋一燈のグループ店舗『ラーメン燈郎』で限定150食の３周年イベントが開催されたので参加してきました。
今日は整理券が7時からの配布ですが、私は10時30分ごろにお店に伺い『99』番でした。
▲10時半に整理券を受け取り、頂けたのは14時半ごろでした。
常連さんや久しぶりにお店に来た方など様々なお客様の参加で、ラーメン燈郎のスタッフの方々も盛り上がっていました。
▲お店から長蛇の列で異様な盛り上がりを見せていました。
今日は限定150食の特別メニューのつけ麺のみ。麺の量が並の200g、中盛の300gから選ぶ事ができました。
▲私は中盛の300gを選択しました。
お料理
▲豚 & 貝出汁の淡麗つけ麺 850円
▲まずお皿に盛られたトッピングが出てきました。
▲鶏肉、豚肉は紹興酒に漬けて仕込みを行ったそうです。
▲豚肉出汁の濃厚清湯スープと牡蠣、帆立をメインに使用した貝出汁のダブルスープ。
レンジで温められ、熱々の状態で出てきました。
▲今回の為に特別に作られた細麺。
昆布出汁に浸かって麺だけでも楽しめます。
当然ですが、最後まで楽しめる最高の逸品でした。
スタッフの皆さん本当に美味しかったです！ありがとうございました。
今回ご紹介したお店
『ラーメン 燈郎』
営業時間：11:00～15:00、18:00～23:00
定休日：木曜日
住所：東京都葛飾区東新小岩1-1-1
