11 6月 2017 ふぐだし八代目 けいすけ – 東京・銀座 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：塩, 出汁：魚介, 東京都, 銀座・新橋・有楽町 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore02016年にオープンした高級食材を使用した注目のお店『ふぐだし潮 八代目けいすけ』に伺いました。 海老や鴨などの食材を使用した一杯を提供する「けいすけ」グループが提供する新たな食 … Continued Facebook0TwitterMore0
10 6月 2017 銀座 篝 – 東京・銀座 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：塩, 出汁：鶏, 東京都, 銀座・新橋・有楽町 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0「世界一美味しい駅チカラーメン屋」と言われるメトロ丸ノ内線銀座駅改札出てすぐのところにある『銀座 篝』に伺いました。 本店は銀座四丁目にあり、ミシュランガイド東京の … Continued Facebook0TwitterMore0
7 1月 2017 風見 – 東京・銀座 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：醤油, 出汁：豚, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京都, 銀座・新橋・有楽町 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・中央区銀座にできた新店『銀座 風見』に伺いました。 和食の経験豊富な店主が作る京料理からヒントを得て作られた酒粕を使用した一杯は、風味とコクが独特なとても上品 … Continued Facebook0TwitterMore0
30 7月 2016 自家製麺 伊藤 – 東京・中央区 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, Topics, タレ：醤油, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京都, 銀座・新橋・有楽町 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0東京・銀座の『自家製麺 伊藤』に伺ってきました。 銀座で煮干し系の滋味あふれる一杯を頂く、隠れ家的な存在のお店です！ 昼から夜まで通し営業なので、時間をず … Continued Facebook0TwitterMore0
21 3月 2015 東京代表味噌ラーメン！赤味噌を使用した一杯は人気の行列店『らーめんダイニング ど・みそ』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: Ramen, タレ：味噌, 出汁：豚, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京都, 銀座・新橋・有楽町 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0ちょっと失礼な話しですが、、、ビックリしました！ 東京、千葉、神奈川、栃木、青森に8店舗展開する味噌ラーメンのお店の本店がこんな行列になってるなんて… それも男性の方だけでなく、 … Continued Facebook0TwitterMore0
20 10月 2014 銀座の隠れ家。クラシカルなホテルで頂いたフルコース試食会『ホテルモントレ銀座』 by 千賀祐輔 / Yusuke Senga | posted in: 婚礼料理, 日本, 東京都 | 0 Facebook0TwitterMore0Facebook0TwitterMore0銀座の喧噪の中の隠れ家のように、表通りのにぎわいを忘れるひっそりと落ち着いた佇まいの『ホテルモントレ銀座』。 対象浪漫の雰囲気をもつ外観と欧州の香り漂う内装や家具調度が見事に調和 … Continued Facebook0TwitterMore0
