東京駅 斑鳩 – 東京・東京

東京駅 斑鳩 – 東京・東京

by | posted in: Ramen, Topics, 出汁：豚, 出汁：魚介, 出汁：鶏, 東京・日本橋, 東京都 | 0
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Facebook0TwitterMore0東京・九段の名店の分店。 東京駅一番街のラーメンストリートにある『東京駅 斑鳩』に伺いました。   本店である東京・九段の『斑鳩』は、2015年5月2日にビルの老朽化に … Continued

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真鯛らーめん 麺魚 – 東京・錦糸町

真鯛らーめん 麺魚 – 東京・錦糸町

by | posted in: Ramen, Topics, タレ：塩, 両国・錦糸町・小岩, 出汁：魚介, 東京都 | 0
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Facebook0TwitterMore0昨年1月6日にオープンした東京・錦糸町にある『真鯛らーめん 麺魚』に伺いました。   『真鯛らーめん 麺魚』の橋本友則店主は築地市場の仲卸を経て和食店の料理人として修行 … Continued

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